فلافل ساده

فلافل ساده

سلام دوستان✋✋✋
این دفعه فلافل هام عالی از آب دراومدن..👌👌👌😋😋😋
نخودی رو که از روز قبل خیس خورده بود با یه پیاز کوچولو و سه حبه سیر دوبار چرخ کردم ..یه کم مغز نون باگت رو خیس کردم و بهش اضافه کردم ..نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه هم بهش زدم..برای خوشرنگ شدنش یه کوچولو رب توی موادم ریختم..حالا تا جایی که مواد از سفتی در بیاید بهش آب اضافه کردم

حاااااااالا نکته ی اساسی:اگه میخواید بکینگ پودر به موادتون اضافه میکنید و مثل من ظرف روغنتون کوچیکه و هر بار پنج ..شش تا فلافل سرخ میکنید ..از گوشه ی موادتون همون مقداری که میخواهید درجا سرخ کنید کمی بکینگ پودر بپاشید ..وقتی یه سری سرخ کردید دوباره این کار رو تکرار کنید

وقتی بکینگ پودر رو به کل مواد بزنید و درست کردن فلافل ها طول بکشه باعث میشه سری های بعدی تو روغن وا برن و شکل خودشون رو از دست بدن و به اصطلاح شکفته بشن

من این نکته رو تو فلافل فروشی ها دیدم و رعایت کردم و نتیجه بییییینظیر شد..👌👌👌👌👌
حتما امتحانش کنید❤

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نسرین بیگی اینجا کلیک کنید