قارنی یاریخ(بادمجان شکم پاره)

قارنی یاریخ(بادمجان شکم پاره)

قارنی یاریخ(بادمجان شکم پاره)
من این غذارو همیشه درست میکردم ولی ما بهش می گیم بادمجون شکم پر .بادمجونای من ریز بودن زیاد مشخص نیستن ولی طعمشون عالی شد.😄 دیدم دوست خوبم آیسل جان گفته به زبان آذری میشه قارنی یاریخ منم نوشتم که در موردش بهتر بدونیم .بااجازه آیسل جان لینک دستور پختشو برای دوستان دیگه میزارم

قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پاره که به بادمجان شکم پر هم معروف است یک وعده غذای خوشمزه آذری است که در کشور ترکیه هم پخته می شود و به عنوان وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو می گردد . این غذای خوشمزه با بادمجان ، سس مخصوص ، گوشت چرخ شده و ادویه تهیه می شود ، طعم و ظاهر این غذا عالی است و می تواند پیش غذای یک مهمانی شام باشد . ایرانی ها بادمجان و غذاهایی که با بادمجان تهیه می شود را دوست دارند و به همین دلیل قارنی یاریخ می تواند در دسته غذاهای مورد علاقه عموم قرا بگیرد. این غذای خوشمزه آذری را می توانید برای وعده شام تهیه کنید و در کنار سبزی خوردن و نان تازه میل نمایید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال محیا حمیدزاده اینجا کلیک کنید