قروتو بجنورد

– قوروتی (اشکنه کشک)🍵🍵🍵 مواد اولیه: کشک گردو آب پیاز روغن زرد(کرمانشاهی) زرد چوبه،نعناع،نمکطرز تهیه : اول سابیدن کشک ها و گردوها داخل ..

قروتو بجنورد

قوروتی (اشکنه کشک)🍵🍵🍵

مواد اولیه:

کشک
گردو
آب
پیاز
روغن زرد(کرمانشاهی)
زرد چوبه،نعناع،نمک
----
طرز تهیه:

اول سابیدن کشک ها و گردوها داخل ظرف مخصوص همراه اضافه کردن مرحله ای آب ، بعد پیاز ها رو سرخ کرده و زردچوبه اضافه میکنیم و آب کشک ها را اضافه کرده چند تکه نان خشک هم داخل قابلمه انداخته نمک غذا رو اندازه میکنیم(بعضی کشک ها شور هستند نمک لازم نیست) وقتی به جوش آمد نعنا داغ رو اضافه کرده و دو سه دقیقه با شعله کم میذاریم بپزه .

این غذا رو با سیب زمینی و پیاز تازه مصرف میکنن و مثل ابگوشت خورده میشه