مرغ کنجدی با دستور پخت دوست نازنینم مامی کیارش کیارا
– مرغ کنجدی مرغ کنجدی غذایی فست فودی و بسیار خوشمزه و خوش عطر است که از مواد مغذی و ویتامینهای مختلف سرشار می باشد. کنجد بکار رفته در ان از ..
مرغ کنجدی با دستور پخت دوست نازنینم مامی کیارش کیارا
مرغ کنجدی
مرغ کنجدی غذایی فست فودی و بسیار خوشمزه و خوش عطر است که از مواد مغذی و ویتامینهای مختلف سرشار می باشد. کنجد بکار رفته در ان از قدیمی ترین چاشنی های شناخته شده توسط بشر است که علاوه بر عطر خوبی که دارد غذا را بسیار خوش طعم می سازد. همچنین خواص بسیاری بر سلامت پوست و زیبایی نیز دارد و غنی از کلسیم، منیزیم و ویتامین E می باشد. روش کار بسیار ساده بوده و شما با کمی دقت و چاشنی حوصله می توانید غذایی خوشمزه را در یک وعده غذایی برای پذیرایی از مهمانانتان آماده کنید و از خوردن آن در کنار یکدیگر لذت ببرید
مرغ کنجدی :
مواد لازم: سینه مرغ که دو بار چرخ شده (یک عدد برای یک بسته نان تست کافیه )
سفیده ی تخم مرغ : یک عدد
نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
کنجد: به اندازه لازم
نان تست: به مقدار لازم ( برای یک سینه مرغ یک بسته نان تست )
پیاز متوسط رنده شده وآب گرفته : یک عدد
سیررنده یا له شده : دو تا سه عدد ( من از پودر سیر استفاده کردم )
طرز تهیه: مرغ رو که دوبار چرخ کردید بعد بهش پیاز رنده شده که آبش حتما گرفته شده و یک سفیده تخم مرغ ،پودر سیر،نمک، فلفل سیاه و پاپریکا رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد از این مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری بر میدارید و روی نان تست پهن می کنید و صاف می کنید که به صورت یک لایه ی نازک بشه. ( حتما نازک باشه که خوب سرخ بشه ) بعد از اون طرفی که مرغ رو صاف کردید رو توی بشقابی که توش کنجد گذاشتید قرار می دید
بعد می تونید هم به صورت درسته نون تست هارو سرخ کنید هم می تونید مثلثی برش بزنید ( من مثلثی برش زدم ) و بعد در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید .می تونید فقط طرفی که مرغ داره رو سرخ کنید که اینجوری جذب روغنش کمتره ولی من دو طرف رو سرخ کردم