نون خامه ای

نون خامه ای

این دستور خامه فرم گرفتست که دوستان خواسته بودن،من خیلی از دستورارو امتحان کردم اما بالاخره از این دستور جواب گرفتم

خامه پاکتی صبحانه 400 گرم
پودر شکر 1 لیوان
پودر خامه 4 قاشق غ خوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری

خامه رو به صورت قالبی از پاکت خارج کن و در ظرف بریز و سپس پودر شکر و پودر خامه رو اضافه کن و 2/3 دقیقه در حد هم خوردن با همزن بزن مواد رو و بذار فریزر،هر 15 دقیقه خامه رو با چنگال هم بزن،انقدر این کار رو بکن تا خامه یخ بزنه و حالت دونه های ریز یخ زده بشه این کار حدود 3 ساعت طول میکشه،بعد از فریزر خارج کن،در ظرف دیگر یخ بریز و ظرف خامه رو بذار توی ظرف یخ،و سپس با دور تند همزن ( تندترین دور همزن ) خامه رو بزن حدود 15 دقیقه زمان میبره،البته بستگی به دور همزن هم داره،در آخر وانیل رو اضافه کنید و بزنید انقدر با دور تند بزنید که وقتی ظرف رو برعکس میکنید خامه اصلا تکون نخوره،و جای پره های همزن روی خامه بمونه.در این شرایط خامه ی شما آمادست و میتونید در قیف بریزید و با ماسوره هر شکلی که میخواهید بزنید

اگر میخواهید رنگ به خامه اضافه کنید،بعد از اینکه خامه فرم گرفت هر چقدر که میخواهید رنگ رو اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی خامه رو هم بزنید،با همزن هیچوقت نزنید چون رنگ خامه رو میبره

اگر سوالی بود من در خدمتم :-)

برای نمایش همه ی غذاهای کانال میترا اینجا کلیک کنید