پشمک قالبی یلدا

پشمک قالبی یلدا

به کودکان امروز بگویید ؛ که یلدا از تجمل گرایی و افراط ، به دور است ،
که دورهمی نیاکانمان توی اتاق های ساده ی کاهگلی بوده و زیر کرسی های گرم و صمیمی ، نه سالن های سرامیکی و سرد

اصل یلدا یک حال و هوای سنتی است ، یک کرسی و چند گلدان شمعدانی ،
اینکه میوه ات را توی بشقابی قدیمی پوست بگیری ، چای ات را توی یک استکان کمر باریک طرح قاجار بنوشی و "اگر آجیل و خشکباری هم بود ... " ، توی پیاله های سفالی باشد

چه بی رحمانه پای شوم تجمل را به دنیایمان باز کردند و پای نحیف آرامشمان را بریدند ،
و چه دور شده ایم از اصالت دیرینه ای که داشتیم !
شما را نمی دانم ؛
من اما میان خانه های امروزی و لابلای این سبک و سیاق شهری و مدرن ، حال دلم جوری که باید ، نمی شود . انگار نه انگار که یلدا باشد و انگار نه انگار که حالمان خوب است !
باید یک حال و هوای سنتی ساخت ،
باید اصالت یلدا را به خانه های سرد امروز ، بازگرداند ...

#نرگس_صرافیان_طوفان

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پشمک قالبی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نیکا اینجا کلیک کنید