( کاچی) خوش رنگ وخوشمزه

( کاچی) خوش رنگ وخوشمزه

بدون تزیین فرستادم تا رنگ وشکل کاچی مشخص باشه .چون کاچی مانندفرنی باید کمی شل وروان باشه
#دستور##کاچی.خونگی🏠
میان وعده ایی مقوی🌼🌼🌼🌼🌼
آرد گندم. یک قاشق غذاخوری
آب یک لیوانaran
شکر2قاشق غذاخوری.
روغن 3قاشق غذاخوری

ادویه معطر. دارچین هل .ازهرکدام نصف ق چ

گلاب 2 قاشق غذاخوری

طرزتهیه.
اگرمی خواهید کاچی بیشتردرست کنید. هرکدام روبه ترتیب دویاسه برابر کنید

مثلا 2 ق غ آرد

دولیوان آب

شکر4 ق غ.
روغن 6 ق غ

گلاب 4 ق غ

ولی گلاب برای میزان دوبرابر وسه برابر 4 ق غ کافیه. ادویه ها هم نصف ق چ کافیه

طرزتهیه.
آرد گندم الک شده راباروغن 15 تا20دقیقه باشعله ملایم درقابلمه کوچک تفت داده

آب وشکرراجداگانه درظرفی بجوشانید تاشکردرآب حل شود حدود 3 تا 4 دقیقه روی گازباشعله کم بجوشد

درآخرگلاب بزنید شعله روخاموش کنید کناربذارید

وقتی آردراتفت دادین دارچین وپودرهل راافزوده

وشهد رااضافه کرده وسریع هم زده تا آردگلوله نشود

همچنان شعله گازملایم باشد

مرتب هم زده تا قوام یابد

غلظت کاچی باحلوا فرق می کند

کاچی باید شل وروان ومانندفرنی باشد

🔴سایرنکات👇🏻
⬅️بعضی ها نبات درشهد هم می ریزند
⬅️می توانید کمی به شهد زعفران هم بیفزایید

⬅️هرچه آرد زمان بیشتری تفت بخوره کاچی شماتیره ترخواهد شد

⬅️شکروشیرینی کاچی ذایقه ایی است می توانید کم یازیادکنید

⬅️روغن آرددرحدی باشد که آرددرقابلمه کمی روان شود. توعکس مشخصه اگر آردمانندپودرنان خشک سفت وخشک بود کمی روغن اضافه کنید

⬅️ادویه درکاچی.
پودرزیره. پودرزنجبیل.پودرتخم گشنیز. پودردارچین پودر هل

می توانید استفاده کنید

خانم صفاران.🔚#دسرایرانی#خوشمزه ومقوی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم صفاران اینجا کلیک کنید