کاچی نذر ام البنین

کاچی نذر ام البنین

منم_ام_البنینی_ام
اگر عباس ماه هاشمین است
هنر جوی امیر المومنین است
اگر اسطوره ی فخر و ادب شد
چو مامش حضرت ام البنین است
وفات حضرت ام البنین سلام الله علیها تسلیت باد

_
یکی از دسرهای بسیار خوش طعم ایرانی, کاچی نام دارد که علاوه بر لذیذ بودنش خواص درمانی زیادی هم دارد

خواص کاچی :
تقویت عمومی بدن
درمان کم خونی (خونساز)
تقویت قوای جنسی بعد از زایمان
مفید برای بعد از دوران نقاهت بعد از عادت های ماهیانه شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ می رسند و تازه پریود می شوند
کمبود اسپرم
طرز تهیه :یک استکان سر پر آرد گندم الک شده به اضافه یک قاشق غذاخوری سرپر پودر دارچین رو می زاریم روی گاز با شعله کم تفت می دیم در حدی که رنگ آرد تغییر کنه و بعد بهش روغن اضاف می کنیم و خوب هم میزنیم مثل وقتی که می خواییم حلوا درست کنیم بعد تو یه ظرف جداگونه آب میزاریم (مقدار آب بستگی به خودتون داره من به نظرم کاچی نباید غلیظ باشه باید یه مقدار آبکی باشه ) وداخل آب شکر می ریزیم در حدی که شیرین بشه وقتی شکر حل شد یک قاشق غذاخوری سرپر ادویه کاچی می ریزیم (اگر تند دوست دارید می تونید بیشتر بریزید)روی آب وخوب همش میزنیم ویه مقدار هم آب گلاب میریزیم وبعد ازاینکه شکر خوب حل شد مخلوط آب وشکر و ادویه کاچی رو کم کم به آرد اضافه می کنیم وخوب هم می زنیم که مواد کامل حل و یکدست بشن (حالت آبکی باشه)بعد زیر گاز رو خاموش می کنیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال محیا حمیدزاده اینجا کلیک کنید