کرپ مرغ و قارچ

کرپ مرغ و قارچ

استودیو_خوراککده

#خوشمزه_خوراککده

#لازانیا_خوراککده
#سینه_مرغ_خوراککده

خوب قصه این بود ڪه تصمیم داشتم ڪرپ مرغ و قارچ بپزم ولی ی ڪشف تازه ڪردم

لازانیا از اون غذاهای خوشمزه ایی بود ڪه دیگه نیست چرا ڪه تبدیل شده به ی ماڪارونی سنگین چرب و چیلی با ورق های لازانیا ڪه در واقع نوعی پاستاست . امروز با پودر ڪرپ بن سا دوباره مزه قدیمی لازانیا و خمیر آن برام زنده شد

این ترڪیب با گوشت چرخڪرده هم بسیار عالی خواهد شد

امیدوارم لذتی را ڪه ازش بردم را بتونید تجربه ڪنید .

مواد لازم :
سینه مرغ 2 ع
سیر یڪ حبه
قارچ 2 و 1/2 پ
تره فرنگی 1 پ

جعفری خرد شده 4 ق س
خردل دیژون 1 ق چ
پاپریڪا 1 ق چ
نمڪ 1/2 ق چ
فلفل سیاه

پیاز 1 ع
ڪره 7 ق س
پنیر موزارلا 3/4 پ
شیر 4و3/4 پ

آرد 1 پ و 12 ق س
روغن مایع 6 ق س

تخم مرغ 2 ع

طرز تهیه :
سینه مرغ را برای 60 دقیقه در فر 190 درجه سانتیگراد قرار داده تا بپزد سپس ریش ریش می ڪنیم

در تابه ای با یڪ ق س ڪره ؛ تره فرنگی را تفت داده سپس به ترتیب پیاز نگینی ، سیر له شده ، قارچ ، خردل دیژون ، نمڪ ، فلفل سیاه ، جعفری ساطوری شده و مرغ را اضافه می ڪنیم

برای ڪرپ تخم مرغ را با روغن مایع می زنیم سپس یڪ پ شیر و یڪ پ آرد را بتدریج اضافه ڪرده تابه تفلون را با ڪره قدری چرب ڪرده یڪ ملاقه از مایع ڪرپ را ریخته وقتی یڪطرفش سرخ شد بر گردانید و ڪنار بگذارید . و همینطور ادامه بدهید تا مایع ڪرپ تمام شود

البته اینجا از پودر ڪرپ بن سا استفاده شده ڪه با دو ع تخم مرغ و 450 م ل شیر و 6 ق س روغن مایع مخلوط شده

با یڪ ق س ڪره سس بشامل درست می ڪنیم . 12 ق س آرد را به ڪره اضافه می ڪنیم سپس بتدریج شیر را اضافه می ڪنیم در انتها نمڪ و قدری فلفل سیاه

سپس توی هر ورق ڪرپ مقداری از مخلوط مرغ و قارچ ریخته مقداری سس بشامل قدری پنیر رول می ڪنیم در ظرف مناسب گذاشته همه مجدد روی

ڪرپ ها سس بشامل و پنیر ریخته و پودر پاپریڪا را روی ڪرپ ها ریخته و برای 10-12 دقیقه در فر 176 درجه سانتیگراد و 1-2دقیقه حرارت بالای فر را روشن می ڪنیم تا طلایی شود

نوش جان و گوارای وجودتان
پ.ن1: میزان آرد و شیر جهت ڪرپ و سس بشامل است

پ.ن2: توی رسپی 1 ق چ سس ورسترشایر دارد ڪه داشتید اضافه ڪنید . ما ڪه نداشتیم 😊😉
#لازانیا #کرپ #بن_سا #کرپ_بن_سا #پودر_کرپ #کرپ_بنسا #خوشمزه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خوراککده اینجا کلیک کنید