کوکوی مرغ قالبی
– کوکوی مرغ قالبی ???????????? مواد لازم برای4 نفر ماست چکیده 1 پیمانه سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 8 عدد آبلیمو 1 قاشق غذا خوری پیاز متوسط و رنده شد..
کوکوی مرغ قالبی
کوکوی مرغ قالبی ????????????
مواد لازم برای4 نفر
ماست چکیده 1 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
تخم مرغ 8 عدد
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
پیاز متوسط و رنده شده 1 عدد
دارچین 1/4 قاشق چای خوری
زعفران ساییده شده 1 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
1- اول مرغ رو با نمک و پیاز و سایر افزونیها آبپز میکنیم.( من خودم معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میکنم ) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم
2- در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میکنیم تا پف کنند و باز هم یک ظرف جدا انتخاب میکنیم و ماست چکیده ، آب زعفران ، آبلیمو، نمک ، زعفران و دارچین رو مخلوط میکنیم
3- پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو کاملا میگیریم و به مواد اضافه میکنیم و بعد مرغ رو به مواد اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم .بعد از اون تخم مرغ ها رو به آرومی به مواد اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم تا پفش زیاد نخوابه
4_فر رو از قبل گرم کرده ،قالب روچرب میکنیم وموادرومیریزیم وداخل فربمدت20دقیقه با حرارت 250میزاریم
????????????????????????????????
دستورپخت های مرتبط
