کیک خامه ای

کیک خامه ای

بازم اومدم یکم از خامه و اسرارش بگم .سلام دوستان گل امیدوارم حال دلتون تو این روزهای سخت خوب باشه امیدتونو از دست ندیدن انشالله که اینم میگذره گاها میگم روزگار ما ایرانیا شده عین فیلم جومانجی یه مرحله رو که میگذرونیم مرحله وحشتناک بعدی بی مقدمه آغاز میشه😑حالا بگذریم .میخوام بگم و تاکید کنم که خامه کشی رو همه بلدن اگر خامه رو نکشیم خامه خیلی مهمه که چقدر درست فرم گرفته باشه برا خامه کشی کیک.هرچقدر خامه خوب و صحیح فرم گرفته باشه همون قدر راحته خامه کشی حتی 10ثانیه اضافی با دور تند خامه رو زدن باعث میشه که خوب صاف نشه گاها حتی آب جوش هم کارساز نمیشه .خامه وقتی زیاد زده میشه هم حباب می اندازه هم کره میده وقتی کره میده هم دیگه رنگش سفید نیست هم دیگه صاف کردنش سخته.خامه وقتی آماده اس که از پره های همزن نریزه و براق نباشه قبلا درمورد نکات خامه کشی زیر یکی از پستهام مفصل توضیح دادم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نازلی اینجا کلیک کنید