بیسکویت زیره سبز

1. کره ای که به دمای محیط رسیده و شکر را با همرن برقی به مدت 3 دقیقه خوب میزنیم.

2. آرد، بکینگ پودر و نمک را با باالک کردن به مواد اضافه میکنیم،سپس زیره را افزوده و با قاشق همه را مخلوط میکنیم.در ابتدا مواد خیلی منسجم نیستند.

3. شیر را که اضافه کردیم مواد را با دست ورز میدهیم تا خوب مخلوط شوند و خمیری منسجم حاصل شود.درون سلفون میپیچیم، نیمساعت در یخچال استراحت داده،

4. بعد روی سطح کار پهن میکنیم و قالب میزنیم، روی کاغذ روغنی که کف سینی فر پهن کرده ایم میچینیم و درفری که از قبل با دمای 180 درجه داغ کرده ایم به مدت 15 دقیقه میپزیم