نان جو
– نان و خمیر
نان جو
رنگارنگ - از دسته ی
نان جو
(از دسته ی نان و خمیر)
مواد لازم برای تهیه نان جو برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آرد جو 2 لیوان
- آب ولرم 1 لیوان
- روغن زیتون 1/4 لیوان
- خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری
- شکر 1 قاشق چای خوری
- نمک به مقدار لازم
- آرد گندم به مقدار لازم
- شوید خشک به مقدار لازم
- زیره به مقدار لازم
طرز تهیه نان جو
1. ابتدا خمیر مایه و شکر را به آب ولرم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم مایه به عمل بیاید.
2. بعد از اینکه خمیر مایه آماده شد آن را به آرد جو اضافه میکنید و نمک و روغن زیتون را نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم.بعد کم کم آرد گندم به آن اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبد.نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم.
3. بعد از نیم ساعت آنرا ورز میدهیم و با وردنه پهن میکنیم.به قطر3سانتی متر.و باز میگذاریم 15مین استراحت کند. روی آن تخم مرغ میزنیم و شوید خشک و زیره میریزیم و درون فر قرار میدهیم
تصاویر تزئینات نان جو
نظرات کاربران
دستور پختم رو ببین
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ عالیه..لطفا بفرمایید آرد جو از کجا تهیه کنیم؟
✅ واس ماه رمضون نونوایی همیشگی ک ازش نون جو میخریدم دیگه پخت نمیکنه. منم از خودشون چند کیلو آرد خریدم. کیلویی۵تومن.برای پدرم ک قندشون بالاس..