چیز کیک کدو حلوایی

– انواع کیک

چیز کیک کدو حلوایی - کوک‌برگر

چیز کیک کدو حلوایی


کوک‌برگر
چیز کیک کدو حلوایی

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی برای 7 نفر

  • مواد لازم کیک
  • پوره کدو حلوایی 1 لیوان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1 لیوان
  • شکر قهوه ای یا سفید 1 لیوان
  • روغن مایع 3/4 لیوان
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • دارچین 1 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • مواد لازم کیک پنیری
  • شکر 1/2 لیوان
  • پنیر خامه ای 300 گرم
  • ماست‏ 2 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1 قاشق چای خوری
  • اسانس وانیل کمی
  • مواد کرم پنیری روی کیک
  • پنیر خامه ای 100 گرم
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • شکر 1.5 لیوان
  • اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • شیر 2 قاشق غذا خوری
  • گردو برای تزئین به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی

به جای شکر قهوه ای میتوانید از همان مقدار شکر سفید استفاده کنید ، پیشنهاد میشود به جای ماست از خامه ترش استفاده کنید ، پس از پخت ممکن است لایه پنیر کمی شل باشد که با قرار گرفتن در یخچال سفت خواهد شد

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی

آموزش تهیه چیز کیک کدو حلوایی

1. طرز تهیه کیک کدو حلوایی : روغن ، شکر قهوه ای ، 2 عدد تخم مرغ ، وانیل و پوره کدو حلوایی را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند سپس مواد خشک ( 1 لیوان آرد ، نمک ، بیکیگ پودر ، دارچین ) را کم کم اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.

مراحل تهیه چیز کیک کدو حلوایی - تصویر 1

2. طرز تهیه کیک پنیر : 300 گرم پنیر خامه ای و 1/2 لیوان شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن 3 دقیقه بزنید تا خامه ای و یکدست شود ، در ادامه 2 قاشق ماست ، 1 قاشق آرد و کمی اسانس وانیل اضافه کنید ، هم بزنید تا مواد خوب ترکیب شوند سپس 2 تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.

3. کرم پنیری : 100 گرم پنیر خامه ای و 2 قاشق کره را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس 2 لیوان شکر ، وانیل و نمک را اضافه و مخلوط کنید ، در پایان 2 قاشق شیر را اضافه کنید و پس از اینکه کرم یکدست شد داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

4. ته قالب کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک کدو حلوایی را داخل قالب بریزید و روی آن مایه چیز کیک را اضافه کنید سپس قالب را 60 – 70 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است قرار دهید ، پس از پخت در فر را باز کنید و اجازه دهید 1 ساعت چیز کیک داخل فر خاموش باقی بماند.

5. چیز کیک را پس از 1 ساعت استراحت از داخل فر خارج کنید و حداقل 8 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب سرد شود و خودش را بگیرد سپس با کرم پنیری و گردوی خرد شده تزیین و سرو کنید ( دقت کنید که چیز کیک را با قالب داخل یخچال قرار دهید و تا خودش را نگرفته از قالب جدا نکنید ).

6. برای تهیه پوره کدو حلوایی : کدو را با مقداری اب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا کدو نرم و آب آن تمام شود سپس با پشت چنگال له کنید و رطوبت اضافی اش را بگیرید

تصاویر تزئینات چیز کیک کدو حلوایی

چیز کیک کدو حلوایی - فریماه
چیز کیک کدو حلوایی - اینم چیزکیک کدوحلوایی باژله انبه و تکه های انبه - آتنا
چیز کیک کدو حلوایی - سلام دوستای گلم.کیک کدو حلوایی ک داخل خود کدو پختمش.فوق العاده خوشمزه.اینم دستورشه:"""""آرد الک شده دو فنجان، شکر یک فنجان،تخم مرغ 2 عدد،بکینگ پودر دو قاشق چایخوری، مغز گردو نصف فنجان، دارچین دو قاشق غذاخوری، پوره کدو حلوایی پخته شده و سرد شده یک فنجان،ماست نصف فنجان، جوز هندی نصف قاشق چایخوری،، روغن مایع یک فنجان...آرد،شکر،بکینگ پودر، دارچین،،ماست و روغن را در ظرفی مخلوط کنید و در آخر تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید، مواد را کامل مخلوط کرده و در داخل کدو که نیمه پخته شده و سرد شده بریزید.در فر از قبل گرم شده درجه صد و هشتاد به مدت پنجاه دقیقه میپزیم، وقتی کاملا سرد شده برش بزنید چون گرم باشد از کدو جدا میشود.امیدوارم خوشتون بیاد :) - Nina
چیز کیک کدو حلوایی - چیز کیک کدو حلوایی - شیرین
چیز کیک کدو حلوایی - کیک کدو حلوایی من - رضوانه
چیز کیک کدو حلوایی - سلام دوستان گل کلیپ برگری من ، این چیزکیک کدو حلوایی منه خیلی جالب نشد و اصلا نمیخواستم بفرستمش برای کلیپ برگر ولی چون احساس کردم باید این نکته را به دوستانی که قصد درست کردنش را دارن یادآوری کنم و اون این که مدت زمانی که باید داخل فر بماند کمتر از نیم ساعته - الهام
چیز کیک کدو حلوایی - سلام .کیک کدو حلوایی و سیب - فاطمه میری
چیز کیک کدو حلوایی - Malih
چیز کیک کدو حلوایی - یه هدیه کوچولو برای عیادت - مامان کیارش
چیز کیک کدو حلوایی - کیک کدو سبز با گردو - ماهرخ

سوالات متداول

خوشمزه میشه؟! من کدو حلوایی دوست ندارم اما میخوام بدونم کیکش چه طعمیه؟

✅ خوب میشه من کردم.

این کیکو داخل ماکرویوهم میشه درست کرد؟؟

✅ اره عزیزم من توی مایکروفر کردم.

نظرات کاربران

مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴
افرین
tasnim — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۴
خواهشا بهم رای بدین آخه من فقط ۱۳سالمه
tasnim — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۱
خوبه درست کنید
asal — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
لطفا منو فالو کنید
❥♥Mahshid❥♥ — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۲
خوشمزه میشه؟!
من کدو حلوایی دوست ندارم اما میخوام بدونم کیکش چه طعمیه؟
tasnim — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲
خوب میشه من کردم
asal — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
خوشمزهست
مامانِ سارینا — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۷
این کیکو داخل ماکرویوهم میشه درست کرد؟؟
tasnim — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲
اره عزیزم من توی مایکروفر کردم
asal — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
بله
ریحانه — جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۶
الهه
من که خود م درست کردم خوش مزه بود
زیبا — جمعه، ۲۷ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۵
وای خیلی خوشمزه است البته من فقط کیک پاسخ را درست کردن و جوش شیرینم نزدم ولی باید و طعم عالی داشت
کدبانو — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۷
با سلام
چرا شکر کرم پنیری که برای تزیین است،اینقدر زیاد است؟
چرا از جوش شیرین به جای بیکینگ پودر استفاده شده است؟
پارمیدا — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۹
بد نیست عالی هم نیست
سراشپز مهری — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۲
متوسط :- :- :
فاطمه میری — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۹
سلام . ا ین کدو تبل پر خاصیت
السا جونم — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۱:۱۱
عالی بود