کوکی ترک پرتقالی

Name: کوکی ترک پرتقالی
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Persian
Ingredients: 2 پیمانه آرد; 80 گرم کره; 1/2 پیمانه شکر دانه ریز; 2 قاشق سوپ خوری آب پرتقال; 1 قاشق سوپ خوری رنده پوست پرتقال; 1/4 قاشق چای خوری اسانس پرتقال; 1 عدد تخم مرغ; چند قطره رنگ خوراکی نارنجی; 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; به مقدار لازم شکر و پودر قند

– سلام به همه عزیزان این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین..

کوکی ترک پرتقالی

سلام به همه عزیزان

این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین

مواد لازم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی برای 20 نفر

مواد اصلی
آرد 2 پیمانه
کره 80 گرم
شکر دانه ریز 1/2 پیمانه
آب پرتقال 2 قاشق سوپ خوری
رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپ خوری
اسانس پرتقال 1/4 قاشق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
رنگ خوراکی نارنجی چند قطره
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شکر و پودر قند به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی

توجه کنید که حتما کوکی رو اول در شکر و بعد در پودر قند بغلتونید تا کوکی ترک بخورد

طرز تهیه کوکی ترک پرتقالی

1. کره و شکر را باهمزن حدود 5 دقیقه میزنیم ، سپس تخم مرغ ، اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده و دوباره هم میزنیم

2. آب پرتقال و رنگ خوراکی را اضافه کرده و کمی دیگر به زدن ادامه میدهیم ، در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن مواد رو هم میزنیم

3. از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در دست گرد میکنیم و ابتدا در شکر و سپس در پودر قند می غلتانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار میدهیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار میدهیم .

4. اگر کوکی شکلاتی خواستیم به گرم از آرد کم کرده و به همان میزان پودر کاکایو اضافه میکنیم و به جای آب پرتقال از شیر استفاده میکنیم

تصاویر تزئینات کوکی ترک پرتقالی

#شیرینی عید نوروز

#آرد

#کره

#شکر

#آب پرتقال

#رنده پوست پرتقال

#اسانس پرتقال

#تخم مرغ

#رنگ خوراکی

#بیکینگ پودر

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ سلام عزیزم اگه رنگ خوراکی نزنیم مشکلی پیش میاد؟

✅ .سلام بانو جان نه مشکلی پیش نمیاد رنگ خوراکی فقط برای رنگ شیرینی هست.

❓ میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟

✅ با آب پرتغال خوش عطر تر و خوش طعم تر میشه چون رنده پوست پرتغال هم داره بهتره که از آب پرتغال استفاده بشه.

❓ دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟

✅ دوست عزیز هر پیمانه حدود 130 تا 150 گرم میشه.

❓ ببخشید با این میزان چند تا کوکی میده؟

✅ بستگی به سایز کوکی هاتون داره من از قاشق سوپخوری استفاده کردم فکر میکنم 15 الی 20 عدد بهم داد البته دقیق نمیدونم ..

❓ عزیزم میشه رنگ خوراکی نزد؟

✅ اگه دوست ندارین نزنین فقط دیگه شیرینیتون نارنجی نمیشه و ترکاش زیاد مشخص نمیشه ..

❓ ببخشید داخل دست که گرد کردیم پهن هم بکنیم ،یا خودش پهن میشه داخل فر؟؟

✅ نه عزیزم نباید با دست پهنش کنیم خودش توی فر که میره پهن میشه.

نظرات کاربران

حسنا — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۳

سلام عزیزم اگه رنگ خوراکی نزنیم مشکلی پیش میاد؟

معصومه — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶

.سلام بانو جان نه مشکلی پیش نمیاد رنگ خوراکی فقط برای رنگ شیرینی هست

کوثر — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲

عالیه دوست عزیز درس کردم تو پیجم هست

مریم بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰

افرین کارتون عالیہ

مریم بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰

من الان درست کردم هنوز تو فرن

مامان اهورا — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱

ببخشید گلم زیاد سوال میکنم من تاحالا چندین مدل کیک وشیرینی پرتقالی درست کردم تو هر کدومش رنده پوست پرتقال میریزم خیلی تلخ میشه

معصومه — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۳

خواهش میکنم
فقط باید قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال رو رنده کرد و قسمت سفید رو رنده نکرد چون تلخی اون مال قسمت سفید پرتقال هست .

مامان اهورا — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۱

مرسی عزیزم که جواب دادی و هنرتو دراختیارماهم گذاشتی دوست هنرمندم حتما درست میکنم گلم

معصومه — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱

خواهش میکنم عزیزم
ان شاالله درست کنید و لذت ببرید

مامان اهورا — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۰

میشه از اسانس استفاده نکنم

معصومه — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱

آره میشه استفاد نکنی اسانس برای اینه که طعم پرتقال بیشتر احساس بشه

مامان اهورا — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۰

عزیزم ۸۰گرم کره چقدر پیمانه میشه

معصومه — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۰

دقیق نمیدونم عزیزم یه کره 100 گرمی تهیه کنین و چشمی به دو قسمت مساوی تقسیمش کنید که هر کدوم بشه 50 گرم بعد اون 50 گرم دوم رو هم چشمی به 30 و 20 تقسیم کنید اینطوری اگه ترازو هم نداشته باشین تقسیمش راحته .

مطهره — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰

ممنون از دستور این کوکی خوشمزه 🤗درست کردم عالی بود بانو 🌷🌷عکسشو گذاشتم میتونید ببینید عزیزم 💖

Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳

میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟

معصومه — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳

با آب پرتغال خوش عطر تر و خوش طعم تر میشه چون رنده پوست پرتغال هم داره بهتره که از آب پرتغال استفاده بشه

Ashpaz_Koocholo — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷

بافتش نرم مثل کلوچه میشه یا مثل بیسکوییت ترده؟

معصومه — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۴

بافتش نرم میشه .

YA97 — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۲

چرا من پختم خوشمزه نشد 😞😞شاید مشکل از کار من بوده

معصومه — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷

دقیق بهم بگین شیرینیتون چی شد که به نظرتون خوشمزه نیومد؟

YA97 — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۸

دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟

معصومه — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۹

دوست عزیز هر پیمانه حدود 130 تا 150 گرم میشه

سارینا — دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۶

عالی

maman mahla — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳

درست کردم خیییییلی خوشمزه شد😍😍😍 ممنون دوست گلم

معصومه — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴

خوشحالم که راضی بودین دوست عزیزم

معصومه — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴

خوشحالم که راضی بودین دوست عزیزم

♡Little cook♡ — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷

عالیه دوست گلم🌹
باعث افتخاراتمه که شما از دستور پختم دیدن کنید ❤

M?z — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۸

خیلی خیلی عالیه عزیزم نوش جان😋👌👌👌

mahdis — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲

ببخشید با این میزان چند تا کوکی میده؟

معصومه — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴

بستگی به سایز کوکی هاتون داره من از قاشق سوپخوری استفاده کردم فکر میکنم 15 الی 20 عدد بهم داد البته دقیق نمیدونم .

$arvin.M — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰

وایییی عزیزم درست کردم خیییییلی خوشمزه شد الان عکسشو از همین قسمت میفرستم🌷🌷🌷

معصومه — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۰

خوشحالم راضی بودین دوست عزیزم نوش جان .

لیلا — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۱

عالی عزیزم

$arvin.M — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰

عزیزم میشه رنگ خوراکی نزد؟

معصومه — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸

اگه دوست ندارین نزنین فقط دیگه شیرینیتون نارنجی نمیشه و ترکاش زیاد مشخص نمیشه .

آرام۶۹ — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵

ببخشید داخل دست که گرد کردیم پهن هم بکنیم ،یا خودش پهن میشه داخل فر؟؟

معصومه — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۸

نه عزیزم نباید با دست پهنش کنیم خودش توی فر که میره پهن میشه

دخترم♥️نفسم — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۱

چقدر خوشرنگه

فائزه — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱

من کاکائوییشو درست کردم خوشمزه بود ولی فقط تو پودر قند غلتوندم ترک خورد

یاسمن — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۲

چه جالب و خوشرنگه

کوکی ترک پرتقالی

– سلام به همه عزیزان این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین..

مواد لازم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی برای 20 نفر

نکته های مهم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی

طرز تهیه کوکی ترک پرتقالی

تصاویر تزئینات کوکی ترک پرتقالی

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ سلام عزیزم اگه رنگ خوراکی نزنیم مشکلی پیش میاد؟

❓ میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟

❓ دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟

❓ ببخشید با این میزان چند تا کوکی میده؟

❓ عزیزم میشه رنگ خوراکی نزد؟

❓ ببخشید داخل دست که گرد کردیم پهن هم بکنیم ،یا خودش پهن میشه داخل فر؟؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط