کوکی ترک پرتقالی
– سلام به همه عزیزان این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین..
کوکی ترک پرتقالی
سلام به همه عزیزان
این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین
مواد لازم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی برای 20 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 پیمانه
- کره 80 گرم
- شکر دانه ریز 1/2 پیمانه
- آب پرتقال 2 قاشق سوپ خوری
- رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپ خوری
- اسانس پرتقال 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- رنگ خوراکی نارنجی چند قطره
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- شکر و پودر قند به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکی ترک پرتقالی
توجه کنید که حتما کوکی رو اول در شکر و بعد در پودر قند بغلتونید تا کوکی ترک بخورد
طرز تهیه کوکی ترک پرتقالی
1. کره و شکر را باهمزن حدود 5 دقیقه میزنیم ، سپس تخم مرغ ، اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده و دوباره هم میزنیم
2. آب پرتقال و رنگ خوراکی را اضافه کرده و کمی دیگر به زدن ادامه میدهیم ، در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن مواد رو هم میزنیم
3. از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در دست گرد میکنیم و ابتدا در شکر و سپس در پودر قند می غلتانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار میدهیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار میدهیم .
4. اگر کوکی شکلاتی خواستیم به گرم از آرد کم کرده و به همان میزان پودر کاکایو اضافه میکنیم و به جای آب پرتقال از شیر استفاده میکنیم
تصاویر تزئینات کوکی ترک پرتقالی
نظرات کاربران
حسنا
— شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۳
سلام عزیزم اگه رنگ خوراکی نزنیم مشکلی پیش میاد؟
معصومه
— شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
.سلام بانو جان نه مشکلی پیش نمیاد رنگ خوراکی فقط برای رنگ شیرینی هست
کوثر
— شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
عالیه دوست عزیز درس کردم تو پیجم هست
مریم بانو
— شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰
افرین کارتون عالیہ
مریم بانو
— شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰
من الان درست کردم هنوز تو فرن
مامان اهورا
— پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱
ببخشید گلم زیاد سوال میکنم من تاحالا چندین مدل کیک وشیرینی پرتقالی درست کردم تو هر کدومش رنده پوست پرتقال میریزم خیلی تلخ میشه
معصومه
— جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۳
خواهش میکنم
فقط باید قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال رو رنده کرد و قسمت سفید رو رنده نکرد چون تلخی اون مال قسمت سفید پرتقال هست .
فقط باید قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال رو رنده کرد و قسمت سفید رو رنده نکرد چون تلخی اون مال قسمت سفید پرتقال هست .
مامان اهورا
— شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۱
مرسی عزیزم که جواب دادی و هنرتو دراختیارماهم گذاشتی دوست هنرمندم حتما درست میکنم گلم
معصومه
— شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱
خواهش میکنم عزیزم
ان شاالله درست کنید و لذت ببرید
ان شاالله درست کنید و لذت ببرید
مامان اهورا
— پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۰
میشه از اسانس استفاده نکنم
معصومه
— جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
آره میشه استفاد نکنی اسانس برای اینه که طعم پرتقال بیشتر احساس بشه
مامان اهورا
— پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۰
عزیزم ۸۰گرم کره چقدر پیمانه میشه
معصومه
— جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۰
دقیق نمیدونم عزیزم یه کره 100 گرمی تهیه کنین و چشمی به دو قسمت مساوی تقسیمش کنید که هر کدوم بشه 50 گرم بعد اون 50 گرم دوم رو هم چشمی به 30 و 20 تقسیم کنید اینطوری اگه ترازو هم نداشته باشین تقسیمش راحته .
مطهره
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰
ممنون از دستور این کوکی خوشمزه 🤗درست کردم عالی بود بانو 🌷🌷عکسشو گذاشتم میتونید ببینید عزیزم 💖
Ashpaz_Koocholo
— پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟
معصومه
— یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
با آب پرتغال خوش عطر تر و خوش طعم تر میشه چون رنده پوست پرتغال هم داره بهتره که از آب پرتغال استفاده بشه
Ashpaz_Koocholo
— یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
بافتش نرم مثل کلوچه میشه یا مثل بیسکوییت ترده؟
معصومه
— دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۴
بافتش نرم میشه .
YA97
— دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۲
چرا من پختم خوشمزه نشد 😞😞شاید مشکل از کار من بوده
معصومه
— دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷
دقیق بهم بگین شیرینیتون چی شد که به نظرتون خوشمزه نیومد؟
YA97
— یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۸
دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟
معصومه
— دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۹
دوست عزیز هر پیمانه حدود 130 تا 150 گرم میشه
سارینا
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۶
عالی
maman mahla
— چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
درست کردم خیییییلی خوشمزه شد😍😍😍 ممنون دوست گلم
معصومه
— جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴
خوشحالم که راضی بودین دوست عزیزم
معصومه
— جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴
خوشحالم که راضی بودین دوست عزیزم
♡Little cook♡
— دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷
عالیه دوست گلم🌹
باعث افتخاراتمه که شما از دستور پختم دیدن کنید ❤
باعث افتخاراتمه که شما از دستور پختم دیدن کنید ❤
M?z
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۸
خیلی خیلی عالیه عزیزم نوش جان😋👌👌👌
mahdis
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲
ببخشید با این میزان چند تا کوکی میده؟
معصومه
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴
بستگی به سایز کوکی هاتون داره من از قاشق سوپخوری استفاده کردم فکر میکنم 15 الی 20 عدد بهم داد البته دقیق نمیدونم .
$arvin.M
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
وایییی عزیزم درست کردم خیییییلی خوشمزه شد الان عکسشو از همین قسمت میفرستم🌷🌷🌷
معصومه
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۰
خوشحالم راضی بودین دوست عزیزم نوش جان .
لیلا
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۱
عالی عزیزم
$arvin.M
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰
عزیزم میشه رنگ خوراکی نزد؟
معصومه
— سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
اگه دوست ندارین نزنین فقط دیگه شیرینیتون نارنجی نمیشه و ترکاش زیاد مشخص نمیشه .
آرام۶۹
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
ببخشید داخل دست که گرد کردیم پهن هم بکنیم ،یا خودش پهن میشه داخل فر؟؟
معصومه
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۸
نه عزیزم نباید با دست پهنش کنیم خودش توی فر که میره پهن میشه
دخترم♥️نفسم
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۱
چقدر خوشرنگه
فائزه
— یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
من کاکائوییشو درست کردم خوشمزه بود ولی فقط تو پودر قند غلتوندم ترک خورد
یاسمن
— یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۲
چه جالب و خوشرنگه
سوالات متداول
❓ سلام عزیزم اگه رنگ خوراکی نزنیم مشکلی پیش میاد؟
✅ .سلام بانو جان نه مشکلی پیش نمیاد رنگ خوراکی فقط برای رنگ شیرینی هست.
❓ میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟
✅ با آب پرتغال خوش عطر تر و خوش طعم تر میشه چون رنده پوست پرتغال هم داره بهتره که از آب پرتغال استفاده بشه.
❓ دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟
✅ دوست عزیز هر پیمانه حدود 130 تا 150 گرم میشه.
❓ ببخشید با این میزان چند تا کوکی میده؟
✅ بستگی به سایز کوکی هاتون داره من از قاشق سوپخوری استفاده کردم فکر میکنم 15 الی 20 عدد بهم داد البته دقیق نمیدونم ..
❓ عزیزم میشه رنگ خوراکی نزد؟
✅ اگه دوست ندارین نزنین فقط دیگه شیرینیتون نارنجی نمیشه و ترکاش زیاد مشخص نمیشه ..
❓ ببخشید داخل دست که گرد کردیم پهن هم بکنیم ،یا خودش پهن میشه داخل فر؟؟
✅ نه عزیزم نباید با دست پهنش کنیم خودش توی فر که میره پهن میشه.