کیک موزی

سوالات متداول

❓ ببخشید مقدار کره اش چند گرم میشه؟؟؟

✅ ۱۰۰‌ گرم.

❓ عزیزان سلام یه سوال داشتم که ربطی به این کیک نداره ممنون میشم پاسخ بدین.خمیر مایه فوری اگه تاریخ مصرفش بگذره دیگه قابل استفاده نیست؟البته تو یخچال بوده

✅ سلام ..من تو یخچال تا شیش ماه نگه داشتم برا امتحان کردن هم یک لیوان آب ولرم که انگشت داخل آب ببری و نسوزه رو با یه قاشق شکر و یک قاشق خمیر مایع اضافه کن اگه بعد از ده دقیقه کف رو آب دیدی مطمئن باش خمیر مایع سالمه.

❓ سلام. من درست کردم واقعا مزه اش خوب بود. فقط زیاد پف نکرد🤔 کسی میدونه چرا؟ بکینگ پودر طبق دستور ریختم...

✅ نه چون داخلش موز داشت موز کیکو سنگین میکنه و باعث میشه کمتر از حد انتظارتون پف کنه.

❓ نمک چی شد؟ اونم باید میریختیم؟

✅ با ارد مخلوطش کنید.

❓ مایه ی این کیک سفت نمیشه ؟چون شیر نداره ،اگه سفت شد اشکال نداره

✅ چرا مایه سفتی داره و بافت نهایی کیک هم خیلی پوک و سبک نیست. ولی طعمش عالیه.

❓ میشه جای کره از روغن جامد استفاده کرد؟

✅ بله.

❓ میشه تو تابه رژیمی هم درست کرد یافقط توفر درست میشه؟؟؟

✅ بله میشه.

❓ سفیده و زرده را باید جدا زد؟؟؟؟

✅ نه خانمی..

❓ پیمانه یعنی چقد؟

✅ منظور پیمانه مخصوص هست، که معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی هست..

❓ پس نمک رو کدوم مرحله اضافه کنیم؟واااااای

✅ نمک رو به آرد اضافه کنید.

❓ دوستان 45 دقیقه برای پخت این کیک زیاد نیست؟؟؟!!! کیک من تو 30 دقیقه پخت، دیگه داشت میسوخت!!

✅ معمولا فرها با یه استاندارد خاص ساخته نمیشن واسه همین مدت زمان ها فرق داره.