کیک کرمفیل شکلاتی
– کیک..
کیک کرمفیل شکلاتی
کیک
مواد لازم برای تهیه کیک کرمفیل شکلاتی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شیر 3 لیوان
- آرد 2.5 لیوان
- شکر 1.5 لیوان
- پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
- وانیل 1.5 قاشق چای خوری
- روغن مایع 1 لیوان
- نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ 5 عدد
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک کرمفیل شکلاتی
قالب 25 سانتی
طرز تهیه کیک کرمفیل شکلاتی
1. تهیه کرمفیل شکلاتی:ابتدا 1عدد تخم مرغ را با نصف لیوان شکر هم بزنید و سپس در ظرف دیگری 1 2 لیوان شیر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید .
2. و سپس نصف لیوان آرد را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مخلوط تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا سفت شود و در آخر نصف ق چ وانیل را اضافه کنید و وقتی سفت شد از روی گاز بردارید و روی آن پلاستیک فریزر بکشید و در یخچال قرار دهید.
3. مرحله 2،کیک شکلاتی: ابتدا 4 عدد تخم مرغ را با 1ق چ وانیل و 1 لیوان شکر به مدت 5 دقیقه با همزن هم میزنیم و سپس 1 لیوان شیر و 1 لیوان روغن مایع را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر هم میزنیم.
4. و سپس 2 لیوان آرد و 3 ق غ پودر کاکایو و2 ق چ بیکینگ پودر را مخلوط و 3بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم
5. و در آخر کرمفیل را با ماسوره روی مواد میریزیم و در قالب ریخته ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 40 تا 50 دقیقه بستگی به فر داره قرار میدهیم
تصاویر تزئینات کیک کرمفیل شکلاتی
نظرات کاربران
منظورش یک دوم لیوان هس یا یکی دو لیوان شیر_؟
لطفا سریع جواب بدین..ممنون میشم_♧♡
دستور کرمفیل عالی بود 🍰🍰🍰
فرمش مثل خامه است؟
خوشحال میشم اگر به کار هام سر بزنید
طعمش چطوریه؟
اول یه کن مایه کیک ریخته او قالب بعد با ماسوره یا قاشق کرمفیل ریخته روش بعد مابقی مواد کیک رو ریخته بعدم فر دیگه
سوالات متداول
❓ عزیزم نشاسته معمولی میشه_؟
✅ گفتن فقط نشاسته ذرت. تو کیک من دیدم نشاسته ذرت بیشتر استفاده میشه. تو کرم هم فک کنم خوشمزه ترش کنه عزیزدلم.
❓ یا هر نشاسته ای باشه اشکال داره؟
✅ نشاسته ذرت.
❓ سلام به شما هنرمند..... نشاسته ذرت نزنیم مشکلی پبدامیکنه یا نه؟
✅ کرمفیل خوب نمیشه.
❓ شرمنده این چطور میشه ک کِرِم وسط کیک قرار میگیره_؟؟
✅ همه جای کیک با ماسوره کرمفیل رو بزنید خودش وسط قرار میگیره.
❓ سلام دوستان..توی دستور پخت نوشته ک سپس در ظرف دیگری ۱ ۲ لیوان شیر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید.. منظورش یک دوم لیوان هس یا یکی دو لیوان شیر_؟ لطفا سریع جواب بدین..ممنون میشم_♧♡
✅ عزیزم ۲ لیوان شیر.
❓ سلام ببخشید کرمفیل مثل راحت الحلقومه یا نه؟بعد بیرون یخچال آب نمیشه چون دیدم تو شیرینی تر هم هست؟
✅ نه عزیزم. طعمش فرق داره.. اره بیرون یخچال هم میمونه.
❓ کرمفیل میشه ماسوره زد برای تزیین کیک؟ فرمش مثل خامه است؟
✅ کرمفیل بافتش سفت تره نسبت ب خامه.. تا حالا امتحان نکردم. ولی احتمالا میشه.. و مزه خوبی داره.
❓ ببخشید مقدارشیر برای کرمفیل چقدر بود؟؟؟
✅ ۲لیوان.
❓ با هر پایه کیکی میشه از کرومفیل استفاده کرد؟ طعمش چطوریه؟
✅ کرمفیل مزش خوشمزه است. من فقط این مدلی درست کردم. ولی فکر کنم با کیک ساده هم خوشمزه بشه.
❓ عزیزم مرحله آخرموادراباماسوره چطوری بریزیم؟مخلوطش کردی یاتوقالب ریختی؟
✅ با ماسوره شکوفه شکوفه بزن روی مواد کیک. خودش بعد پخت داخل کیک قرار میگیره. و بیشترش وسط کیک قرار میگیره.