بامیه

سوالات متداول

❓سلام من بامیه درست کردم ولی وسطش یکم خمیرشده بود میشه بگین دلیلش چیه؟

✅ کامنت های کاربر مریم را زیر همین فیلم بخونین.

❓میشه توی این آشپزی بچه ها هم باشن؟

✅ چه خوب. چند سالته؟.

❓من همزن برقی ندارم چیکار کنم؟دیگه نمیتونم درست کنم؟

✅ بادستت ورزبده.

❓سلام خانما من با این دستور درست نکردم ولی واسه من بعد از چند روز وسطش سفت شده کسی میتونه بگه چرا؟

✅ بامیه رو باید خوب داغ بزنی روی حرارت متوسط حداقل ده دقیقه ،موقع سرخ کردن حرارتت حتما ملایم باشه و روغنت داغ نباشه موقع سرخ کردن، خوب هم باید سرخش کنی تا وقتی که توی تابه که تکونشون میدی باید یه صدایی بده ،شربتت حتما ولرم باشه ،حالا ببین اینا رو کدومشو انجام ندادی.

❓شربتاش چی هستش؟؟

✅ https://cooking.factburger.com/recipe/0afe8384eaf0be1282804a36963d3d1a.

❓طرز تهیه ی شربت که آخر بامیه هارو میریزیم توش چیه؟

✅ شکر و آب.
شکر باید دوبرابر آب باشه.
میزارین به جوش بیاد و غلیظ بشه و به دلخواه برای رنگی شدن توش زعفران میریزین.

❓میتونم بدون ماسوره بزنم؟

✅ خب با ماسوره شکیل تره.

❓میشه لطفاً مقدار آب و شکر رو گرمی بگید من زمانی که آرد به آب و کره اضافه میکنم خیلی خمیرش سفت میشه در حدی که داغ زدنش برام سخته و خیلی با مشکل از قیف میاد بیرون بنظرتون مشکلم کجاش؟

✅ سلام. شاید آب و رو حرارت بالا جوش میاری چون آب دقیقا یک پیمانه برا این دستور مناسبه حالا اگه حرارت بالا باشه اتفاقی که میوفته اینه که آب تبخیر میشه و شما حجم کمتری از آب و داری. بزا رو حرارت ملایم وقتی از کناره ها ریز جوش زود آرد و اضافه کن و حرارت و به کمترین حالت ممکن کاهش بده و ده دقیقه خوب داغ بزن. آرد و یکبار الک کنی کافیه. لیوانم با قاشق از آرد پر کن و فشارش نده..

❓سلام. ببخشید من درست کردم، ولی فقط قیافه داشت! فقط یه دقیقه گذاشتم تو شهد و وقتی در آوردم خمیر شده بود! دستور رو هم مو به مو انجام دادم. میشه لطفاً راهنمایی کنید؟ ممنون میشم.🌺

✅ عزیزم 💝 حتما شربت تون داغ بوده.

❓شربتش رو چطوری درست کنم ممنون میشم بهم بگین؟؟

✅ عزیزم به این لینک مراجعه کن برای شربت
https://cooking.factburger.com/recipe/0afe8384eaf0be1282804a36963d3d1a.