مرغ پفکی تابه ای
– موادلازم سینه مرغ نیم کیلو نمک یک قاشق چای خوری آرد سفید چهار قاشق غذا خوری ما الشعیر یا همان دلستر ساده یک شیشه کوچک سیر رنده شده ..
مرغ پفکی تابه ای
موادلازم
سینه مرغ نیم کیلو
نمک یک قاشق چای خوری
آرد سفید چهار قاشق غذا خوری
ما الشعیر یا همان دلستر ساده یک شیشه کوچک
سیر رنده شده دو حبه
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
زیره سبز فلفل سیاه پودر پاپریکا به میزان لازم
سیخ چوبی به تعداد لازم
سینه ها رو خرد کرده و داخل اب یخ و نمک ریخته و داخل یخچال به مدت نیم ساعت قرار میدهیم تا ترد شوند در ظرفی ارد سفید و ادویه ها و سیر رنده شده را با هم مخلوط می کنیمو دلستر را کم کم اضافه می کنیم تا غلظتی شبیه به فرنی پیدا کندسپس بکینگ پودر رو اضافه کرده و مواد رو خوب مخلوط می کنیم مرغ ها رو به سیخ کشیده و داخل مواد می خوابونیم و بعد در روغن داغ سرخ می کنیم و برای این که مغز پخت شوند ابتدا روغن را کاملا داغ می کنیم سپس شعله رو ملایم کرده و مرغ ها رو داخل تابه می گذاریمتا هم سرخ شوند و هم مغز پخت
برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان زینب وطاها اینجا کلیک کنید
نظرات کاربران
اما خوب بود
بعد دلستر کوچیک و همشو بریزیم ؟؟؟🤔🤔🤔
دلستر رو هم کم کم اضاف کن تا غلظتی شبیه فرنی پیدا کنه همش استفاده نمیشه
سوالات متداول
❓ببخش عزیزم اگه پودر پاپریکا نزنیم اشکال نداره 🤔🤔🤔؟؟؟؟؟ بعد دلستر کوچیک و همشو بریزیم ؟؟؟🤔🤔🤔
✅ نه می تونی پودر پاپریکا نریزی مشکلی پیش نمیاد
دلستر رو هم کم کم اضاف کن تا غلظتی شبیه فرنی پیدا کنه همش استفاده نمیشه.
❓سس های این غذا چیه؟
✅ سلام ترانه جان نمی دونم اون سس چی بود راجع بهش هیچ توضیحی توی کانالش ننوشته بود حالا من بازم ازش می پرسم اگه جوابش رو پیدا کردم به شما هم میگم.
❓اون چی بود به اب اضافه کرد ؟
✅ نمک.
❓نمک بود ریخت ؟
✅ اره توی اب یخ و نمک خوابوندشون تا ترد شوند توی کپشن کامل توضیح دادم زینب خانم.