نان خامه ای

فرهم داغ داغ باشه ۱۰دقیقه اول بادرجه آخر فرتون باشه وبعد ۵دقیقه آخرش بادرجه ۱۷۰بذارید تا مغزپخت بشه

آرد ۹۰گرم
آب ۲۷۵گرم
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
روغن مایع ۴۰گرم
تخم مرغ ۳عدد متوسط
وانیل مقداری
درست شدنش مثل فیلمه فقط من همیشه باهمین میزان درست میکنم عالی میشه فقط داغ زدن خیلی مهمه قشنگ باید آب خمیر گرفته بشه

عزیزم یکی دیگه از دوستان کلیپ برگری هم دستور نون خامه ای رو گذاشتن با نام کاربری پریا سرچش کن اون رو هم بخون ببین چه جوریه البته توی دستورش بکینگ پودر جا افتاده

سلام نمی دونم اشکال کارت کجا بوده من درست می کنم خیلی خوب میشن حتی از بیرونیا بهتر حالا دفعه بعد که درست کردم عکسش رو با دستور کامل و تمام نکاتش می نویسم بخونش شاید متوجه اشکالت بشی

ممنون

چشم حتما

برای نان خامه ای حتما باید فرتون داغ داغ باشه ۱۰دقیقه اول بادرجه آخر فرتون و۵دقیقه هم با درجه ۱۷۰بذارید تامغز پخت بشه کلا ۱۵دقیقه زمان میخواد

سلاماره من توی فر گاز درست کردماول فر رو با دمای ۲۲۰ درجه روشن کنید و اجازه بدهید حسابی داغ بشه بعد که سینی رو داخل فر گذاشتید ده دقیقه با دمای ۲۲۰ بعد از ده دقیقه دما رو کمتر کنید و با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه دیگه هم اجازه بدین تا کاملا شیرینی بپزد وقتی تغیییر رنگ داد یعنی پختش کامل شد۶ بعد سینی رو بیرون بیارید در مدت زمان پخت به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید و شوک دمایی از مهمترین نکات پخت این شیرینی هست من گریل روشن نکردم اما اگه شما خواستین چند دقیقه ای روشن کنید تا رنگ شیرینیتون تیره تر بشه

اگه اندازه دقیق مواد رو خواستین کامنت بگذارید تا براتون بنویسم

خواهش می کنم عزیزم فقط حتما شوک دما رو رعایت کنید خیلی خوب میشه فر رو با دمای ۲۳۰ روشن کنید وقتی کاملا داغ شد شیرینی ها رو داخل فر بگذارید ۵ دقیقه بعد از گذاشتن سینی توی فر دما رو کاهش بدهید و روی ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدهید ان شا الله خوب میشن

شاید به کار یکی از دوستان بیاد به هر حال ممنون از اینکه وقت گذاشتید و نگاه کردید

ممنون عزیزم

ممنون عزیزم