پاناکوتا لبو

پاناکوتا لبو

پاناکوتا_لبو

مواد لازم
شیر 1 لیوان
آب حاصل از پخت لبو 1 لیوان
شکر 100 گرم معادل نصف لیوان (باتوجه به ذایقه تون میتونید کمتر هم بریزید)
خامه 100 گرم (نصف بسته خامه صبحانه صورتی)
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب برای حل کردن ژلاتین 1/5 لیوان

طرز تهیه
لبو رو خوب بشورید سر و تهش رو جدا کنید و با مقدار کافی آب بزارید بپزه. بعد از پخت یک لیوان از آب داخل قابلمه بردارید

آب سرد رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو بپاشید روش، بزارید روی بخار کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه

شیر و شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا شیر گرم شده و شکر حل بشه (شیر نباید بجوشه)
بعد ژلاتین رو اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید

آب لبو رو رو اضافه کنید، یکی دو قاشق از مواد رو روی خامه بریزید و خامه رو هم اضافه کنید

مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و زمانیکه کاملا از حرارت افتاد از صافی رد کنید و داخل قالب بریزید(بخاطر وجود خامه قالب نیاز به چرب کردن نداره)
8 ساعت بزارید تو یخچال بمونه تا خودشو بگیره. اطرافش رو آزاد کنید و پاناکوتا رو از قالب خارج کنید

خیلی خوشرنگ و بینهایت خوشمزه😍😋
نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان امیر حسین اینجا کلیک کنید