آش رشته نذری

آش رشته نذری

سلام به همه دوستان
طرزتهیه این آش خوشمزه به روش خودم برای 10نفریا 5نفر که سیر سیر بشن:
نخود:یک پیمانه
لوبیاقرمز:یک پیمانه

عدس:دوپیمانه
سبزی:یک بسته ونیم خرد شده تقریبا نیم کیلوسبزی آشی که باید خرد شه
کشک:250گرم
پیاز:دوعدد بزرگ
دوغ باطعم نعنا:دولیتر
رشته آشی:به میزام لازم
پونه ونعنا:به میزان لازم
روغن:به میزان لازم
نمک وفلفل قرمز:به میزان لازم
ابتدا نفخ حبوبات رو میگیریم وهمه رو به صورت جداگانه میپزیم بعد نخودولوبیاوعدس رو تو بزرگترین قابلمه سرویس میریزیم وسبزی خردشده که تو فریزر بوده رو هم اضافه میکنیم میزاریم باآب بپزن بعد میریم سراغ پیازها خلالی خردشون میکنیم وسرخ میکنیم وبه غذا اضافه میکنیم فقط یکم براتزیین برمیداریم تو همین فاصله که پیازا دارن سرخ میشن کشک رو تو یه کاسه بامقداری آب جوش قاطی میکنیم ومیزاریم کنار.بعد از مدتی دوغ ها رو به آش اضافه کرده وبعد کشکی که تو آب مونده رو اضافه کرده وبعد رشته آشی رو به صورت چشمی خرد میکنیم وآروم به همه جای آش اضافش میکنیم وبعد از اون مقدارحدودا زیادی نعنا وپونه داغ میکنیم وبه غدااضافه میکنیم البته یه مقداری برا تزیین میزاریم وبعد هم نمک وفلفل قرمز رو اندازه میکنیم واضافه میکنیم

💓کل زمان پخت وجا افتادن آش غیر از پخت حبوبات 4ساعته

👈حتما آب جوش کنار دستمون داشته باشیم که اگر درطول پخت به آب نیاز داشت آب جوش بهش اضافه کنیم
👈 یه نکته درمورد جاافتادنش اینکه زمانی آش جا می افته که یکم میخواد ته بگیره البته هنوز ته نگرفته باید خاموشش کنیم

👈حواسمون باشه بعد ازاینکه غذا خوب جاافتاد یکم صبر کنیم تا کمی خنک شه چون هم خوشمزه تر میشه وهم قیافه بهتری میگیره
👈انداره هرپیمانه به اندازه به کاسه کوچیکه
👈برای تزیین از پیاز خلالی سرخ شده وپونه ونعنا داغ وکشک استفاده کنید
نوش جان🤗😋
اگه دوست داشتین یه صلوات برا سلامتی امام خامنه ای بفرستین
----
#آش_رشته
#نذری

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه آش رشته نذری اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان محمد حسین اینجا کلیک کنید