اسلایس هویج
– اسلایس هویج یا کیک هویج مواد لازم: جو پرک 1و 3/4 پیمانه یا 160گرم آرد سفید 1و2/3پیمانه یا 210گرم شکر 3/4 تا 2/3 پیم..
اسلایس هویج
اسلایس هویج یا کیک هویج
مواد لازم:
جو پرک 1و 3/4 پیمانه یا 160گرم
آرد سفید 1و2/3پیمانه یا 210گرم
شکر 3/4 تا 2/3 پیمانه یا 150گرم تا 100گرم
کره سرد 130گرم
دارچین 1/2ق غ
هویج رنده شده 6 عدد
آبلیمو تازه 1و 1/2ق غ
گردو 3ق غ
شکر قهوه ای 2ق غ
----
طرز تهیه:
ابتدا جو پرک +آرد الک شده+شکر+دارچین رو باهم مخلوط کرده
بعد هویج ها رو رنده کرده و ابلیمو رو ب هویج اضافه کرده و مخلوط کنید
کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید
1- 30گرم از کره سرد رو رنده کرده و در قالب ریخته
2- 4 ق غ از مخلوط جو رو جدا کرده و در قالب اضافه کنید
حالا مخلوط جو رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
و مخلوط هویجم به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
3-یک سوم از مخلوط هویج رو اضافه کرده
4-یک قاشق گردو رو بریزید در قالب
5- 1/3مخلوط جو رو اضافه کنید
6- به همین ترتیت لایه لایه اضافه کنید
7- 100گرم کره سرد رو رنده کرده و روی مواد بریزید
8- 2قاشق شکر قهوه ای رو روی کره ریخته
حالا قالب رو در فر گزاشته در دمای 180درجه به مدت 60دقیقه
بعد 20دقیقه بگزارید خنک شه