باسلوق(بدون پودر ژله)
– دستورش از خودمه بتازگی تایید شده 👇 این باسلوق ها که میبینید یه مقدارش بدون پودر آگار آگار هست و مقداریش رو هم با پودر آگار آگار درست ک..
باسلوق(بدون پودر ژله)
دستورش از خودمه
بتازگی تایید شده 👇
----
این باسلوق ها که میبینید یه مقدارش بدون پودر آگار آگار هست و مقداریش رو هم با پودر آگار آگار درست کردم
نتیجه هر دو تقریبا یکسان بود. ظاهرش که نه هیچ فرقی نداشت فقط وقتی میخوری کمی تفاوت داره
بدون پودر آگار آگار از نظر من خوشمزه تره . چون وقتی اگار اگار میزنی کنی زمخت و ترد مانند میشه که با اصلیت باسلوق سازگار نیست . باسلوق باید تو دهن نرم باشه ؛ اما ماندگاریش بیشتر میشه . یعنی شما حتی میتونید بیرون از یخچال تا چندین روز نگه دارید
اما بدون آگار آگار و پودر ژله بنظر من خوشمزه تره ولی باید تو یخچال نگه داری کنید
کیفیت این باسلوق ها رو حتی بدون آگار آگار و پودر ژله هم تضمین میکنم.
من برای اینکه به این دستور برسم بارها و بارها امتحان کردم حداقل سه چهار مرتبه درست کردم با مقادیر مختلف
اینقدر درست کردم که دیگه حالمون بعم میخوره از باسلوق 😉😘 . قیافه مون شده شبیه باسلوق 😄😄
من با دو دستور درست کردم قبلا ، ولی یخورد که می موند تو یخچال شل میشد و بعدش آب مینداخت ؛ ولی وقتی با این دستور درست کردم اصلا نه شل شد و نه آب انداخت حتی بعد از ده روز
من در مورد آگار آگار تو دستور پخت همین باسلوق توضیح دادم ، خواصش و طرز عملکردش و
خیلی خواص داره ولی یکم گرونه
تقریبا چهار برابر پودر ژلاتین قیمتشه
اون موقع که 100 گرم پودر ژلاتین بود 8 هزار تومن ، من 100 گرم آگار آگار رو خریدم 30 هزار تومن
اما در میزان استفاده همون در میاد
یک قاشق چای خوری آگار اگار برابر است با یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
باید از لوازم قنادی های بزرگ و فروشگاه های بزرگ تهیه کنید .
دوستان میبخشید نظرات رو میبندم ،؛ اگر سوالی داشتین زیر دستور پخت کامنت بزارید حتما جواب میدم
ممکنه سوال شما ، سوال بقیه دوستان هم باشه
فقط لطفا دستور رو کامل بخونید بعد سوال کنید . ممکنه پاسخ شما در کامنت های زیر دستور باشه
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه باسلوق(بدون پودر ژله) اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
