توییل(توری تزیینی) برای تزیین کیک استفاده میشه

توییل(توری تزیینی) برای تزیین کیک استفاده میشه

توییل #توری_تزیینی
#توییل #توری_خوراکی
#تزیین #زیبا #شیک
#بدون_فر #تابه
برای تزیین کیک استفاده میشه و شکننده هست
من با دستوری که قبلا داشتم درست کردم ولی دوستان هم درست کردن تو کلیپ برگر،مثل همین دستوری هست که من استفاده کردم😊
دستور خانم ⭐MARJAN⭐همینی هست که من درست کردم🌺
‍ ‍ تکنیک توییل یا توری

موادلازم :

آب 200 گرم

روغن مایع 125گرم

آرد25 گرم

رنگ های خوراکی دلخواه

طرزتهیه:آب و روغن زیتون را در ظرفی ریخته بعد آرد را به آن اضافه کرده با همزن دستی بزنید تا کامل مخلوط بشن اگر توری هاتون رو به رنگ کرم بخواید که خود مایع همین رنگ هست . برای رنگی کردن مایع کم کم داخل کاسه ی کوچیکی از مایع می ریزیم و رنگ خوراکی دلخواه رو اضافه می کنیم

رنگ مایع . بعد تابه ی نچسبی رو روی حرارت قرارداده تا کامل داغ بشه و از این مایه داخل تابه ریخته به صورت گرد یا کشیده ، بزرگ یا کوچیک هر طوری که دوست دارید مثل پن کیک بعد از ریختن داخل تابه مایع شروع به جلز و ولز کردن میکنه در حالی که آب این مایه شروع به تبخیرشدن میکنه و حفره هایی روی سطح کار به وجود میادو روغن هم ازش جدا و آزاد میشه این قسمت خیلی مهمه که حتما اجازه بدیدکه کامل خشک بشه اگرنرم باشه توری بهم میچسبه خشک که بشه راحت جدا میشه بعد با کاردک امتحان کنید از یک طرف خیلی آروم از تابه جدا و روی دستمالی قراربدید تا روغن اضافیش گرفته بشه
وقتی هنوز داغه می تونید یه حالت منحنی ریز هم بهش بدید مثلا روی دستمال که قراردادید دوطرفش رو کمی خم کنیدتا منحنی خشک بشه به همین ترتیب در رنگهای مختلف می تونید این توری های زیبا رو برای تزیینات کیک و دسردرست کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم گل اینجا کلیک کنید