حلوا کاسه اصل شیرازی

حلوا کاسه اصل شیرازی

حلوا_کاسه #حلوا #شیرازی_اصل #شیرازی #دسر #سنتی #محرم #نذری

#
#حلوا_کاسه_شیرازی_اصل
مواد لازم:

شکر 2 پیمانه

آرد سفید 80گرم

آرد برنج 80گرم

تخم مرغ 3عدد

روغن مایع40گرم

روغن جامد 40 گرم

نشاسته گل یک ق س

آب سرد 2ق س

گلاب 300 میلی لیتر

آب 300 میلی لیتر

زعفران به مقدار لازم

آبلیمو یک ق چ

طرز تهیه:

ابتدا آب وشکر را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر حل شود وقتی جوشید آبلیمو را اضافه کرده از روی حرارت برمیداریم (حرارت بسیار ملایم باشد که شکر قبل از جوشیدن حل شود) اجازه میدهیم شربت خنک شود.

درظرف دیگر تخم مرغ را میزنیم تا یکدست شود بعد گلاب وزعفران را اضافه میکنیم وبعد شربت خنک را اضافه وهم میزنیم.

آردهارا مخلوط والک میکنیم تفت میدهیم (نباید آرد تغییر رنگ دهد)بعد روغن را اضافه میکنیم.

مایه تخم مرغی را طی سه مرحله به آرد اضافه کرده وسریع هم میزنیم تا گلوله نشود

.بعد نشاسته گلی که درون آب سرد حل کردیم اضافه میکنیم(در صورت تمایل روغن بیشتری بریزید)روی حرارت قرار میدهیم تا حلوا از دیواره ها جدا شود

از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون.دلتون شاد🌻🌻🌻🌻❤❤❤خیلی خیلی ممنون❤❤❤

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه حلوا آجیلی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Maral Farhadi اینجا کلیک کنید