دسر بوراتوس
– بعضی آدما اینطورین دیگه، صبر میکنن، صبر میکنن، صبر میکنن یهو همه چیو نبوسیده میذارن کنار...! :) مواد لازم 6 نفر 1 قالب پنیر ماسکارپونه 1/2 ل..
دسر بوراتوس
بعضی آدما اینطورین دیگه، صبر میکنن، صبر میکنن، صبر میکنن
یهو همه چیو نبوسیده میذارن کنار...! :)
مواد لازم
6 نفر
1 قالب پنیر ماسکارپونه
1/2 لیوان شکر
1 لیوان شیر
1 عدد دنت توت فرنگی کوچک
2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
1/2 فنجان آب
1عدد بستنی وانیلی لیوانی
1عدد خامه صبحانه (میتونین حذفش کنین)
💋💋💋💋💋
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد ریخته و اجازه بدین حالت اسفنجی پیدا کند. بعد روی کتری در حال جوش گذاشته و بن ماری کنید
شیر و بستنی آب شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم ، وقتی که از کناره هاش شروع به جوش اومدن کرد از روی اجاق برداشته و ژلاتین بن ماری شده رو که از گرماش کم شده رو بهش اضافه میکنیم
پنیر ماسکارپونه و دنت توت فرنگی (دنت با هر طعمی میتونه باشه طالبی ، موز یا هر طعم دیگه) و خامه رو با مقداری از مواد خوب باز کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم
مواد دسر رو داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا بسته شود
مدت زمان بسته شدن این دسر دو ساعته ولی اگر یک شب بمونه بهتره. دسرهای حاوی پنیر به علت اینکه خوب جا افتاده و خوشمزه تر شوند باید بیشتر در یخچال بمونن
دسر را از یخچال خارج کرده و به مدت پنج دقیقه تو دمای محیط قرار میدهیم بعد کناره دسر را با چاقو آزاد کرده و تو ظرف سرو برمیگردونیم
البته من تو جام سرو کردم با شلیل ورقه شده تزیین کردم (عکس مال تابستونه)
دستورپخت های مرتبط
