شامی لوبیا چشم بلبلی

شامی لوبیا چشم بلبلی

سلام دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه 😘😍
اینم کوکوی لوبیا چشم بلبلی من که با لوبیای سبز محلی آستانه اشرفیه درست کردم👌 به همراه ماست برانی که با بادمجون محلی و سیر محلی درست شده😋☺😋
پنج کیلو لوبیای سبز چشم بلبلی رو خریدم بعد با کمک پدرشوهر و مادرشوهر پاک کردیم (خیلی مرحله ی سختیه) بعداز این مرحله حتما باید در یخچال و فریزر نگهداری بشه اوردمشون تهران و بسته بندی کردم گذاشتم فریزر(5بسته شد)
اون خیارا هم خیار محلیه که من تاحالا ندیده بودم ولی ما بهشون میگیم خیاد چنبر

آ راستی یادم رفت بگم برنجشم برنج آستانه ست هرکی خواست پیام بده آدرس بدم بره بخره
#دستور_پخت: لوبیا ها رو داخل غذا ساز میریزیم و کاملا له میکنیم از غذا ساز به ظرف دیگری میریزیم بعد چند عدد سیر و دوتا سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط هم میندازیم توی غذاساز و له میکنیم بعد میریزی توی الک تا آب سیب زمینی پیازت بره بعد از یه ربع حسابی فشار بده تا آبش کاملا بره میریزی توی لوبیاها به همراه دو عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه حسابی مخلوط میکنی و کوکوطور توی ماهیتابه تفت میدی
#ماست_برانی هم که خیلی غلیظ درست کردم 4 عدد بادمجون رو کباب میکنی خنک که شد پوست میکنی بعد ساطوری میکنی به همراه سیر کاملا ساطوری شده با ماست قاطی میکنی 👌👌👌

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Niloofar Mohebbi اینجا کلیک کنید