شامی کباب با آرد برنج
– مواد لازم : گوشت چرخ کرده به میزان لازم سیب زمینی 1 یا 2 عدد متوسط پیاز 2تا بزرگ ادویه ازبوه خ..
شامی کباب با آرد برنج
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده به میزان لازم
سیب زمینی 1 یا 2 عدد متوسط
پیاز 2تا بزرگ
ادویه ازبوه خشک ( پونه کوهی) یه قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه دلخواه
آرد برنج 2قاشق غ خوری
فلفل سیاه دلخواه
اول سیب زمینی رو پوست میگیریم و با رنده (متوسط) رنده میکنیم بعد پیاز را با سمت رنده بزرگ رنده میکنیم .مواد رو خوب ورز میدیم بعد نمک و فلفل و آرد و ازبوه را با موادمون مخلوط میکنیم
ادویه رو حتما با دست یکم بسایید تا هم عطرشو بیشتر کنه هم بزرگ نباشه...حالا زردچوبه رو هم میزنیم و بازم ورز میدیم تا شامی کباب طعمش عالی بشه
روغن رو داغ میکنیم تکی تابه ای که نچسب باشه..بعد تو یه ظرف با تزیین خودتون بچینید و میل کنید
برای کنار غذاتونم ترشی شور یا ترشی کلم قرمز استفاده کنید و لذت ببرید از جمعتون