قرابیه سیب

قرابیه سیب

قرابیه #شیرینی #قرابیه _سیب #سیب زرد
با دستور خوب chef 👇یاسمن عزیز درست کردم تجربه خوب و دلچسبی بود😋من با نصف مواد درست کردم و مقدار کره را یک سوم زدم عالی شد.خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید...خودم به شخصه باز دارم دست به کار پخت این شیرینی میشم😍
قرابیه سیب

مواد لازم برای8 نفر
آرد 3 پیمانه
پودر قند 30 گرم
کره 250 گرم
ماست 1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
مواد میانی:

سیب 3 عدد
دارچین 1 قاشق غذا خوری
شکر 90 گرم
گردو خردشده 4 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
1- ابتدا مواد میانی رو آماده میکنیم . سیب رو پوست گرفته و بعد رنده کنید و داخل ظرف بریزید و بهش شکر و دارچین اضافه کنید و روی حرارت با کمی کره و روغن تفت بدید تا سیب ها آب بندازن و بعد آبش کشیده بشه

2- وقتی آبش کاملا کشیده شد از روی حرارت بردارید و بهش گردوی خرد شده اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا موادتون خنک بشه . توی این فاصله خمیر روآماده کنید

3- کره ی نرم شده و پودر قند و ماست رو باهم مخلوط کنید و باقاشق هم بزنید و بعد بهش آرد و بکینگ پودر رو که الک کردید اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه

4- حالا توی آبمیوه گیری رو سلفون یا نایلون بکشید و از خمیر به اندازه گردو بردارید و داخل ابمیوه گیری بذارید و با دست فشار بدید و وسط خمیر رو باز کنید و از مواد میانی وسطش بریزید و روش رو با خمیر بپوشونید و بعد برگردونید از قالب و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و خیلی کم چرب کردید با کمی فاصله قرار بدید

5- با این میزان مواد 12 تا شیرینی با این سایز داریم . و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 به مدت 25 دقیقه قرار بدید تا زمانی که شیرینی پخته بشه و زیرش طلایی بشه

6- و بعد وقتی شیرینی ها کاملا خنک شدن روشون پودر قند الک کنید . این شیرینی فوق العاده خوشمزس . حتما امتحان کنید

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه قرابیه سیب اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال عسلم مامان الینا اینجا کلیک کنید