ماست جوش دامغانی

ماست جوش دامغانی

هر کی طعم بادمجون وگوجه و سیر رو دوست داشته باشه مطمعنا ماست جوش رو دوست داره

بادمجون نگینی و پیاز رو تفت میدیم .پیازچه رو با ساقه بلندش خرد کرده اضافه میکنیم .کمی تفت داده ،حالا گوجه خرد شده رو اضافه ،ابش که جمع شد ،کمی کره اضافه میکنیم .کمی اب ، ارد ، ادویه ،نعنا خشک رو با ماست مخلوط کرده تا یکدست بشه ،به موادمون اضافه کرده روی شعله کم میزاریم تا بپزه .با نون خشک تلیت میکنیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال پارسا اینجا کلیک کنید