مربای توت فرنگی ??
– مربا توت فرنگی توت فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آبلیمو 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه 1- ابتدا توت فرنگی ها را از مواد اضافی و برگ و کلاهک پا..
مربای توت فرنگی ??
مربا توت فرنگی
توت فرنگی 1 کیلوگرم
شکر 1 کیلوگرم
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
1- ابتدا توت فرنگی ها را از مواد اضافی و برگ و کلاهک پاک کنید و بعد آنها را خوب با آب سرد بشویید و بعد نصف کرده و داخل ظرف در داری یک لایه بپچینید و رویش شکر بریزید و تا تمام شدن توت فرنگی این کار را ادامه دهید سپس آن را 24ساعت داخل یخچال قرار دهید به طوری که درپوش داشته باشد
2- بعد از آنکه زمان ذکر شده طی شد و توت فرنگی آب انداخت آن را داخل قابلمه ریخته و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید
3- هنگام جوشیدن کفی روی سطح مربا ایجاد میشود که بهتر است آن را یکی دو بار بگیرید ،در پایان کار آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید .وقتی که شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید.
سایر نکات
برخی دستورهای غذایی مربا توت فرنگی را به روش زیر طبخ میکنند:
پس از شستشوی توت فرنگی ها مقداری شکر را در یک لیوان آب بریزید و روی شعله اجاق بگذارید تا بجوشد.در مدت زمان جوشیدن آب و شکر ، کف روی آب را بگیرید و پس از آنکه شربت کمی غلیظ شد توت فرنگی های شسته شده،گلاب و هل را به آرامی داخل شربت بریزید و بگذارید روی شعله اجاق گاز چند دقیقه بجوشند تا پخته شوند
برای آماده شدن مربای توت فرنگی به حدود نیم ساعت زمان نیاز است و هر چه این مدت طولانی تر باشد مربا تیره تر میشود
اضافه کردن آبلیمو را حتما در انتهای پخت انجام دهید تا مربا تیره نشود
درب قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی سیاه و تیره نشود
دستورپخت های مرتبط
