نان خامه ای

نان خامه ای

سلام ب همه دوستای عزیزم، عیدتون مبارک نماز روزه هاتون مورد قبول درگاه حق، شیرینی عید مون🥰🌹😋بفرمایید،نون خامه ای آوردم واستون😋👌🥰
تخم مرغ 4 عدد درشت یا 5 عدد کوچک
آب 400 گرم
آرد 200 گرم
وانیل یک پنس
ب پ یک ق چ
گلاب یک ق غ
کره یا روغن جامد 80 گرم
شکر یک ق غ
عسل یا شربت بار دو ق غ
اول توی ی تابه نچسب، آب و شکر کره. گلاب رو میذاریم تا جوش بیاد ولی قل نزنه، ب محض جوش اومدن آرد الک کرده رو توش میریزیم و مدام هم میزنیم تا گلوله نشه، تا ده دقیقه با شعله کم، مرحله داغ زدن رو انجام میدیم، یعنی خمیر رو باز کرده، دوباره تا و جمع میکنیم،تا آب درون خمیر بخار بشه و نون خامه ایمون بعد پخت نرم نشه، حالا خمیر رو میاریم، توی ی کاسه و تا از حرارت افتاد، شربت بار یا عسل رو بهش اضافه میکنیم تخم مرغ ها رو دونه دونه و هر بار یک تا دو دقیقه با خمیر مخلوط میکنیم چهار تا تخم مرغ رو اگ اضافه کردید خمیر باید براق و کشدار بشه ولی شل نباشه حواستون بدید پس اگ دیدید خمیر خیلی سفته، تخم مرغ پنجمی رو توی ی ظرف بشکونید و نیمی از اون رو اضافه کنید ن همش🙏🥴🙄شربت برای رنگ نون خامه ای هستش ک بعد پخت تیره بشه، وانیل رو هم با آخرین تخم مرغ اضافه کنید یادتون نره، 😌حالا روی سینی پایپ میکنیم یا با قاشق هم میتونید بذارید، اون قله روشو با دست خیس صاف کنید ک بعدا توی فر نسوزه، فر رو با حرارت دویست درجه گرم کنید و نون خامه ای ها رو بمدت سی و پنج تا چهل و پنج دقیقه توش بگزید زود درنیارید ک بعدش نونتون نرم میشه بذارید خوب برشته و پخته شه، بعدش بذارید خوب سرد شه و با خامه قنادی فرم گرفته توشو پر کنید، همه نکاتو گفتم، 😩😅🥰👌😋یا علی
#نان_خامه_ای#نون_خامه ای#نان_خامه_ای_خانگی
#نان_خامه #نان_خامه_ای

برای نمایش همه ی غذاهای کانال رضوان بانو اینجا کلیک کنید