نان خامه ای

نان خامه ای

سلام دوستان خیلی وقت دوسداشتم این نون خامه ای رو درست کنم و بعد از گشتن تو نت و خوندن دستورات مختلف بلاخره یک دستور ساده و کم هزینه پیدا کردم و البته با کمی تغییراتی ک خودم دادم خیلی عالی شد طرز تهیه

(نون خامه ای)
موادلازم برای 16عدد نون خامه ای لقمه ای
آب 100 سی سی یا 1و1/4 لیوان

آرد 100 گرم یا 5 ق غذا خوری سر پر
روغن مایع 4ق غذا خوری
تخم مرغ 2عدد
عسل یا زعفرون 1ق چ

پکینگ پودر 1ق مرباخوری وانیل نصف ق مرباخوری

طرز تهیه

آب و روغن را روی حرارت می گذاریم( 3 قطر وانیل و سر کارد نمک اختیاری) یکی 2بار ک جوش زد آرد اضافه می کنیم با قاشق چوبی هم میزنیم ب مدت 5 دقیقه خمیر وسط ظرف جمع میشه مثل ی توپ میشه قاشق حتما باید چوبی باشه بعد از روی حرارت برمیداریم خمیر رو ب دیوارهایی ظرف می چسبونیم ک کاملا سرد بشه بعد تخم مرغ هارو یکی یکی روی خمیر می گذاریم و خوب مخلوط می کنیم ک کاملا بخورده خمیر بره دقت کنید حتما باید تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنیم و خوب ورز بدید بعد وانیل و پکینگ پودر رو اضافه می کنیم کمی مخلوط می کنیم ن زیاد بعد مواد رو توی قیف می گذاریم با ماسوره بزرگ سینی فر رو چرب می کنیم یا کاغذ روغنی میذاریم روی سینی با فاصله روی سینی می چینیم فر از قبل روشن باشه با حرارت 200درجه ب مدت 35 دقیقه 5دقیقه اخر گریل بالا رو روشن کنید ک نون طلایی بشه بعد وقتی ک پخته شدن سریع نون خامه ای از روی سینی برمیداریم و تو ظرف دیگه میذاریم ک سرد بشه بعد از سرد شدن ته نون رو با کارد سوراخ می کنیم و داخلش رو با قیف خامه پر می کنیم نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ملیکا اینجا کلیک کنید