پای آلبالو

پای آلبالو

پای زردآلو و آلبالو
البته با کمپوت☺
تایپ کردن دستور خیلی سختههههه
ولی سعی میکنم با جزییات کامل بنویسم واستون❤❤❤
دستور پای میوه ای
نشاسته ذرت(اون که سفید) 25گرم
آرد 150گرم
تخم مرغ متوسط 3عدد
کره نرم یا روغن جامد120گرم
پودر قند یا پودر شکر 80 گرم
وانیل1/4 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
میوه دلخواد(آلبالو،سیب ،آناناس، زردآلو، هلو، انجیر،توت فرنگی،...) نصف پیمانه
طرز تهیه:
1-فر رو با حرارت180درجه سانتیگراد یا350درجه فارنهایت روشن میکنیم تا موقع استفاده حسابی گرم شده باشه

2-کف قالب پای یا هر قالب دیگه ای که دوس داریم رو با کره حسابی چرب میکن
آرد ،نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم یبار الک میکنیم میزاریم کنار

3-کره ی نرم شده یا روغن جامد رو با پودرقند مخلوط میکنیم، با سرعت بالای همزن حدود10دیقه حسابی بهم میزنیم تا رنگش روشن بشه

4-بعد از اینکه رنگ کره و پودرقند روشن شد یکی از تخم مرغارو بهش اضافه میکنیم و یک دیقه با همزن بهم میزنیم، همین کارو ادامه میدیم تا تخم مرغا تمام بشه(یعنی هر تخم مرغ رو که اضافه کردیم مواد رو یک دیقه مخلوط میکنیم )
5-تخم مرغا که تموم شد وانیل رو اضافه میکنیم و بازم یک دقبا همزن مواد رو بهم میزیم

6-حالا دیگه همزن رو کنار میزاریم و با الک مخلوط آرد و نشاسته و بکینگ پودر رو به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک بهمش میزنیم تا یدست بشه

7-آلبالوی بدون هسته یا هر میوه ی دلخواه دیگه رو با مواد مخلوط میکنیم و آروم بهم میزنیم تا مخلوط بشه

8-مواد رو توی قالبایی که چرب کرده بودیم میریزیم و میفرستیمش توی فر
با این مقدار مواد من چهار تا مینی پای درست کردم و چون الآن آلبالو و زردآلو گیر نمیاد از کمپوت استفاده کردم که البته میوه ی تازه یه چیز دیگه س

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پای آلبالو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال کافه عصرونه اینجا کلیک کنید