پیتزا بقچه لبنانی

پیتزا بقچه لبنانی

امیدوارم ایندفعه کلیپ برگر تایید نماید.
موادلازم:
درمرحله اول یک خمیر پیتزا طبق دستور کلیپ برگر درست کنیدوکنار بگذارید

سلام عزیزان من: لطفا کلیپ برگر تایید کن😚😚😚

قول داده بودم دستور را ارسال کنم

گوشت چرخ کرده 200گرم
پنیر پیتزا 200گرم
قارچ 200گرم
پیاز 2عدد
زرده تخم مرغ 1عدد
ادویه :نمک:فلفل؛ زردچوبه: به میزان دلخواه
روغن 3 قاشق غذاخوری
کنجد 2ق غ
فلفل دلمه ای 20 قطعه نگینی
گوجه فرنگی 8قطعه نگینی
زعفران آب کرده 1ق م
ذرت 2 ق غ
سس گوجه فرنگی 3ق غ
زیتون سیاه وسبز چندتکه پرک شده
آویشن 1ق م
طرزتهیه:
درمرحله اول یک خمیر پیتزا طبق دستور کلیپ برگر درست کنیدوکنار بگذارید تا حجمش دوبرابر شود

قارچ وفلفل دلمه ای وگوجه فرنگی وزیتون را به مورد دلخواه خود خرد یا نکینی کنیدوکنار بگذارید
دراین مرحله پف خمیر را با مشت بخوابانیدوکمی ورز دهیدیک چونه برداریدوروی تخته که آرد پاشی شده با وردانه به شکل مربع به قطر نیم سانت  وطول 30×30باز کنیدواگر می توانیدخمیر را بلند کنید واز یک دست به دست دیگر بیندازیداگر هم نمی توانید از خیرش بگذریدوخمیر را در سینی چرب شده پهن کنیدورویش یک پارچه بیندازید تا به مدت 20 دقیقه پف دومش که ضروری است انجام شود

فر را روی درجه 180 به مدت نیم ساعت روشن کنیدتا گرم شود
روی خمیرکه پف دومش را کرده سس گوجه می مالیم و1/2 ازقارچ را وسط خمیر بصورت دایره می گذاریم وبه ترتیب:پنیر پیتزا؛بعد گوشت:باز پنیر پیتزا واز آخرپودر آویشن وفلفل دلمه ای وزیتون ورقه شده را می ریزیم.وبقچه را می بندیم برای بستن بقچه دو گوش مقابل خمیر را مقداری می کشیم وروی پیتزا می گذاریم وباز دوگوش دیگر را به همین ترتیب؛طوری پیتزا را بقچه می کنیم که داخلش دیده نشودودر آخر بقچه را در سینی بر (  میگردانیم) وروی بقچه را با کف دست کمی فشار می دهیم که مواد پیتزا به اطراف انتقال داده شودودور بقچه را با دست مرتب می کنیم که بصورت چهار گوش مرتب شود
دراین مرحله رومال می کنیم ؛زرده تخم مرغ وزعفران وکمی روغن را که مخلوط کردیم با چتکه روی بقچه می مالیم ورویش کنجد می باشیم وبا چاقو روی بقچه رامثل تصویر خط می اندازیم ووسط بقچه را با کمی پنیر پیتزا وقارچ وفلفل دلمه ای وچند قطعه گوجه فرنگی وذرت

تزیین می کنیم و10 دقیقه می گذاریم تا بقچه استراحت کندوبعد در طبقه وسط فر با حرارت 175  درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم و10 دقیقه گریل رو را می زنیم تا روی بقچه طلایی شود مواظب باشید بقچه شما نسوزد.حالا بقچه را ا ز  فر در آوریدو5 دقیقه رویش پارچه بیندازیدتا نان شما لطیف شودوبعد به شکل مستطیل برش بزنیدوبا سس نوش جان کنید.موفق باشید.درست کردید عکس بفرستید.ممنون
پیتزا بقچه#لبنانی#لذیذ#خوشمزه#مقوی#سالم#تولد#مجلسسی#هوس انگیز#ایده جدید

تصاویر تزئینات پیتزا بقچه لبنانی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نسرین السادات اینجا کلیک کنید