پیتزا مرغ و قارچ (کاری)
– پیتزای مرغ و قارچ من در #تنور_گازی...البته این عکس جلوییه واسه دختر نازمه که خیلی چیزارو دوست نداره و مخلفات روی پیتزا رو براش کم میریزم.. ..
پیتزا مرغ و قارچ (کاری)
پیتزای مرغ و قارچ من در #تنور_گازی...البته این عکس جلوییه واسه دختر نازمه که خیلی چیزارو دوست نداره و مخلفات روی پیتزا رو براش کم میریزم
پیتزا مرغ و قارچ (کاری) در کلیپ برگر
----
مواد لازم برای4 نفر
سینه مرغ 500 گرم
قارچ 500 گرم
فلفل دلمه ای متوسط 2 عدد
پیاز 1 عدد
سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
خمیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه
1- مرغ رو به همراه پیاز و کمی زردچوبه میگذاریم تا بپزه مرغ که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم
2- بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغها رو ریش ریش میکنیم. مقدار ریز شدن مرغها و ریش شدن اونها کاملا سلیقه ای هست و بستگی به ذایقه شما داره
3- قارچها و فلفل دلمه ها رو هم به اندازه ها و شکلهای دلخواه خرد میکنیم. مقدار کمی روغن در ماهیتابه میریزیم و قارچها رو میریزیم تا کمی تفت بخوره. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغها رو اضافه میکنیم و ادویه کاری و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد، از روی حرارت بر میداریم
4- به این نکته توجه داشته باشین که قارچ بهتره زیاد تفت نخوره و در واقع سرخ نشه، چراکه خواص و طعم عالیش از دست میره
5- خمیر پیتزا رو به اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از دو سانتی متر نشه، پهن میکنیم. سس رو روش میمالیم و بعد، موادی که آماده کردیم، روی خمیر پهن میکنیم و پنیر پیتزا رو روش میریزیم
6- در مرحله بعد، اگر دوست داشتین میتونین مقداری سس هم روش اضافه کنین و در فر قرار بدین و در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بذارید تا بپزه
7- وقتی که خمیر کمی پخت، پنیر رو اضافه میکنیم تا یک ربع دیگه پیتزا کاملا آماده سرو بشه.
سایر نکات
برای اینکه پیتزای خیلی خوبی داشته باشین و خمیر کاملا بپزه و پنیرهای روش نسوزه ، بهتره که اول خمیر رو به همراه مواد روییش در فر قرار بدیم
وقتی که خمیرش پخت، پنیرها رو اضافه کنیم و بذاریم به مدت ده دقیقه تا یه ربع آماده بشه
----
منبع: کلیپ برگر
وبسایت
تصاویر تزئینات پیتزا مرغ و قارچ (کاری)
دستورپخت های مرتبط
