پیراشکی سیب زمینی و پنیر

پیراشکی سیب زمینی و پنیر

پیراشکی_سیب_زمینی_و_پنیر

مواد لازم:
آرد 300گرم
مایه خمیر یک ق غ
کره 30گرم
تخم مرغ 1عدد
نمک یک دوم ق چ
شیر به میزان لازم

مواد میانی:
سیب زمینی متوسط 3عدد
پیاز سرخ شده دو ق غ
سبزی گشنیز 2ق غ
نمک به میزان لازم

فلفل قرمز یک دوم ق چ
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد رویه زعفران یک ق غ
زرده یک عدد
کنجد و سیاه دانه به میزان لازم

روش تهیه:
آرد را به همراه مایه خمیر و کره به دما محیط رسیده ونمک با هم مخلوط کرده سپس شیر را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر لطیفی بدست بیاید خمیر را 20دقیقه استراحت داده سپس رویه سطح صافی باز کرده به قطر کمتر از یک سانتی متر کاتر زده از مواد میانی قرار داده پنیر ریخته جمع کرده داخل سینی فر چرب شده چیده رویه زده در فر 180به مدت 30قرار میدهیم
مواد میانی: سیب زمینی را آب پز کرده رنده کرده با بقیه مواد گشنیز پیاز داغ نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

من پنیر پیتزا در دسترس نبود. و بجای گشنیز از ریحان و نعناع و تره استفاده کردم . 😊

برای نمایش همه ی غذاهای کانال زری اینجا کلیک کنید