چیز کیک دو رنگ
– چیز_کیک_بدون_فر #چیز_کیک_دو_رنگ مواد لازم:بیسکوییت پتی بور2بسته،مغز بادام100گرم،کره دمای محیط150گرم،پنیر خامه ای ماسکارپونه 2بسته[یا پنیر ..
چیز کیک دو رنگ
چیز_کیک_بدون_فر
#چیز_کیک_دو_رنگ
مواد لازم:بیسکوییت پتی بور2بسته،مغز بادام100گرم،کره دمای محیط150گرم،پنیر خامه ای ماسکارپونه 2بسته[یا پنیر خامه ای 400گرم ک بهتره پنیر خامه ای لبنه باشه]،شیرعسل3قاشق غذاخوری،عسل1قاشق غذاخوری،خامه شیرین شده300گرم[یا یک پاکت خامه صبحانه+1/2پیمانه پودر قند]،پودر ژلاتین2ق غ،آب1/2پیمانه،ژله 1 بسته.پودر کاکایو2 ق غ.
طرز تهیه:بیسکوییتها و مغز بادام را آسیاب کرده سپس با کره مخلوط کرده ورز میدهیم در قالب کمربندی یک کیسه فریزر قرار داده و خمیر را پهن میکنیم و خوب فشار داده که منسجم شود 20دقیقه در فریزر قرار میدهیم.اکنون لایه وسط چیز کیک را آماده میکنیم.پنیر را در ظرفی ریخته با پشت قاشق یکدست میکنیم3ق شیر عسل و 1ق عسل اضافه کرده هم میزنیم اکنون خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.اکنون در 1/2لیوان آب پودر ژلاتین ریخته و ب روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف شود وقتی از حرارت افتاد مخلوط خامه و پنیر را با همزن زده و قاشق قاشق پودر ژلاتین اضافه میکنیم ب مدت 1دقیقه هم میزنیم اگر مایل بودید چیز کیک دو رنگ باشد مواد رو نصف کرده و به نصف از مواد کاکایو اضافه کرده هم میزنیم اکنون یک ملاقه از مایه سفید روی بیسکوییتها ریخته و یک ملاقه از مایه کاکایویی دقیقا وسط قسمت سفید میریزیم ادامه میدهیم ک مایه تمام شود اکنون بسته ب طعم ژله میوه مربوطه را روی قسمت پنیری میچینیم و ب مدت1ساعت در یخچال قرار میدهیم ک منسجم شود سپس ژله را طبق دستور روی پاکت درست کرده و روی قسمت پنیری ریخته و 2ساعت دریخچال قرار میدهیم سپس از قالب بیرون اورده.نوش جان😍
پ.ن1:میتوان ب جای پودر ژلاتین .یک بسته پودر ژله بیرنگ رو در نصف لیوان آب جوش حل کرد و ب مایه پنیری اضافه کرد
پ.ن2:استفاده از میوه روی مایه پنیری اختیاری ست
پ.ن3:بسته به ذایقه خودتان میتوانی میزان پنیر و خامه استفاده شده را کمتر کنید
دستورپخت های مرتبط
