کرم چیز کاپوچینو

کرم چیز کاپوچینو

کرم _ چیز _کاپوچینو #دسر کاکایو #کرم _کاپوچینو#
بارسپی بینظیر شایلی عزیز👇فوق العادس،این دسر جامانده ،تولد همسری بوددوبار درست کردم عالی و خوشمزه😋
مواد لازم برای8 نفر
مواد اصلی

شیر 3 لیوان
پودر کاپوچینوی آماده تک نفره 3 بسته
پنیر ماسکارپونه 1 بسته
خامه صبحانه (200 گرمی) 1 بسته
پودر ژلاتین 4 قاشق غذا خوری سرپر
شکر 1 لیوان
پودر کاکایو 1 قاشق غذا خوری سرپر
آب سرد 1/2 پیمانه
طرز تهیه
1- پودر ژلاتین را در ظرفی ریخته و روش آب سرد بریزید تا اسفنجی شود سپس روی سماور در حال جوش بذارید تا ژلاتین کاملا حل شود

2- شیر را در قابلمه ای ریخته و شکر را بهش اضافه کنید و روی حرارت بذارید تا شکر حل شود بعد پودر کاپوچینو را بهش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاپوچینو هم در شیر حل شود

3- بعد ژلاتین حل شده را هم به مخلوط شیر و شکر و کاپوچینو اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر و مواد حل شوند بعد گاز را خاموش کنید

4- پنیر ماسکارپونه را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس خامه را اضافه کرده و با همزن بزنید و اجازه دهید مخلوط شیر کمی از حرارت بیفتد سپس به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و همه ی مواد را اول با همزن برقی بعد با همزن دستی کمی هم بزنید تا یکدست شوند و از صافی رد کنید

5- مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت آن یک قاشق پودر کاکایو الک کنید و با مواد مخلوط کنید

6- قالب را چرب کنید اول قسمت کاکایویی را توی قالب بریزید بعد از اینکه خودش را گرفت قسمت کاپوچینو را توی قالب بریزید و به همین ترتیب هر لایه که خودش را گرفت لایه ی بعدی را اضافه کنید و در آخر توی یخچال بذارید تا 4 الی 5 ساعت خودش را کامل بگیرد بعد از قالب خارج کنید

سایر نکات
هر لایه را که ریختید حتما بذارید خودش را بگیرد بعد لایه بعدی را بریزید

اگر خواستید میتونید دو قاشق سر پر شکلات رنده شده هم به قسمت کاکایویی اضافه کنید تا توی قسمت کاکایویی حل شود

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کرم چیز کاپوچینو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال عسلم مامان الینا اینجا کلیک کنید