کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی

کلوچه #کنجدی
مواد لازم :
آرد 3 لیوان 3 بار الک بشه
تخم مرغ کامل 2 عدد
ماست 3 ق. غ
روغن 3/4 لیوان
پودر قند 1 لیوان
کنجد به مقدار لازم
وانیل 1/4ق.چ
بکینگ پودر 1 ق. غ
پودر هل 1/2ق.چ
نمک نوک ق. چ
ماست +بکینگ پودر کنار بزارید
آرد +پودر هل +نمک و باهم مخلوط کنید
تخم مرغ +وانیل هم زده بافتش که باز شد پودر قند و افزوده 5 دقیقه هم بزنید تا حجم بگیره رنگش روشن بشه سپس +روغن و مخلوط ماست و بکیگ پودر کرده و در انتها آردو که با نمک و پودر هل مخلوط کردید اضافه کنید خمیر کشداری درست میشه

روی خمیر و بپوشونید مدت 45 دقیقه در فریزر قرار بدید

بعد دستاتونو حسابی چرب کنید اندازه گردو از خمیر بردارید تو دستتون گرد کنید یه کمی روش و صاف کنید قسمت روشو در کنجد بغلطونید و در سینی که کاغذ روغنی پهن کردید قرار بدید این قسمتش بخاطر چسبنده بودن خمیر سخته
در فری که از یک ربع قبل با دمای 180 درجه گرم شده مدت 20 دقیقه قرار بدید و 5 دقیقه هم گریل کنید روش طلایی بشه

با این سایزی که تو عکس میبینید مال من 24 تا شد اگه تپل تر بزنید 18 تا دونه میشه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آتینا Atina.aali اینجا کلیک کنید