کوفته تبریزی
– سلام خدمت همه دوستان کلیپ برگر امیدوارم که خوب و سلامت باشید براتون یک پست ویژه دارم یک غذای خوشمزه 😋 کوفته گوشت روی پوره سیب زمینی 🥘 ..
کوفته تبریزی
سلام خدمت همه دوستان کلیپ برگر
امیدوارم که خوب و سلامت باشید
براتون یک پست ویژه دارم یک غذای خوشمزه 😋
کوفته گوشت روی پوره سیب زمینی 🥘
البته چون این غذا تو کلیپ برگر نبود از قسمت کوفته تبریزی فرستادم
.
یک غذا از کشور ترکیه 🇹🇷
.
🌸🌸🌸کوفته گوشت روی پوره سیب زمینی 😋
.
گوشت چرخ کرده 400گرم
پیاز 1عدد
تخم مرغ 1عدد
جعفری خرد شده 2قاشق سوپخوری
آرد سوخاری 2قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گوجه گیلاسی برای تزیین
پوره:
سیب زمینی پخته 3عدد
کره 2قاشق سوپخوری
شیر 1پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
سس :
گوجه رنده شده 3تا4عدد بزرگ
رب 1قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده 1قاشق مربا خوری
پیاز داغ 1قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
گوشت را به همراه پیاز رنده شده، آرد سوخاری ، تخم مرغ، نمک و فلفل باهم مخلوط کرده بعد جعفری را افزوده کمی ورز داده از مواد کوفته در دست فرم بیضی داده و بعد کوفته ها را در روغن سرخ میکنیم
گوجه های رنده شده را روی حرارت قرار داده تا آب آن تمام شود کمی روغن اضافه کرده و بعد رب را افزوده ریحان خرد شده و پیاز داغ را اضافه کرده کوفته ها را به این سس افزوده حدودا 5دقیقه زمان میدهیم تا کوفته ها طعم بگیرد
کره را درظرفی ریخته بعد سیب زمینی پوره شده را افزوده نمک و فلفل زده و به دلخواه میتوان کمی هم جوز هندی اضافه کرد، شیر را افزوده و مخلوط کرده تا به غلظت مناسب برسد
پوره سیب زمینی رادر ظرف مورد نظر ریخته سطح آن را صاف کرده کوفته ها را روی پوره چیده گوجه های گیلاسی را اطراف آن چیده برای تزیین
در آخر تمام سطح مواد را پنیر پیتزا می پوشانیم و در فر 180درجه قرار داده حدودا 15تا20دقیقه تا پنیر آب شود
وبعد در کنار عزیزانتون نوش جان کنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
دوستتون دارم
پیج @Ronia58
تصاویر تزئینات کوفته تبریزی
دستورپخت های مرتبط
