کوکی شکری رویایی یا شیرینی الماسی
– سلام دوستان مهربونم،امیدوارم حال همتون خوب باشه،شرمنده من یه مدت سرم شلوغ بود نتونستم به برنامه سربزنم. این شیرینی خوشمزه گزینه مناسبی..
کوکی شکری رویایی یا شیرینی الماسی
سلام دوستان مهربونم،امیدوارم حال همتون خوب باشه،شرمنده من یه مدت سرم شلوغ بود نتونستم به برنامه سربزنم
این شیرینی خوشمزه گزینه مناسبی برای پذیرایی عید هست ،پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
شیرینی الماسی ترکیه
مواد لازم:
کره: 200 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
آرد: 2/5 الی 3 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
پودر کاکایو: 3 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
رویه ی شیرینی:
شکر: به میزان لازم
شکلات ذوب شده: حدود 100 گرم
طرز تهیه :
در ظرفی کره نرم شده و شکر را ریخته با همزن چند دقیقه ای بزنید تا شکر در کره حل شود. بعد به نوبت
تخم مرغ،پودرکاکایو، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره با همزن کمی بزنید. سپس آرد را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کرده و خمیر را ورز دهید( تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد).اگر آرد زیاد اضافه کنید شیرینیها در فر ترک میخورن و سفت میشن
از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید بعد در شکر بغلطانید و در سینی فر بچینید و با هر وسیله ای که در دسترستون بود وسط شیرینیها رو گود کنید (من از پشت مهر شیرینی استفاده کردم) وسط شیرینی ها را فشار دهید تا گود شوند. در فر با 170 درجه از قبل گرم شده قراردهید و به مدت 20 دقیقه بپزید. وقتی شیرینی ها آماده و خنک شدن شکلات ذوب شده را داخل گودی آنها بریزید و در جای خنک قرار دهید تا شکلات ببندد
به جای کره میتونید از روغن صاف قنادی استفاده کنید
#شیرینی_الماسی#شیرینی_عید
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کوکی شکری رویایی یا شیرینی الماسی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
