کیک جادویی هل وگردو وشکلات

– طرزتهیه پایین کپشنه👇امروز که ازخواب بیدارشدم مشغول کاربودم تاعصر واقعا خیلی خسته وکوفته شدم ، خلاصه بریم سرقضیه ی این کیکه که ساعت پن..

طرزتهیه پایین کپشنه👇امروز که ازخواب بیدارشدم مشغول کاربودم تاعصر واقعا خیلی خسته وکوفته شدم ، خلاصه بریم سرقضیه ی این کیکه که ساعت پنج عصر که کارام تموم شد وتواون خستگی دلم کیک خواست ورفتم تراس دیدم داداشم وقتش آزاده وتو تراس نشسته منم شکرووتخم مرغ و وانیل ودادم دستش گفتم اینارو اینقد بزن تا کرمی وکشدارشه😂اونم توده دقیقه کارهمزن برقی وانجام داد واقعا خوب بهمش زد ومنم دونه دونه مواد ودادم بهش قاطی کرد منم رفتم کیک پزو آوردم تو همون فضای باز کیک وگذاشتم بپزه واقعا دست داداشم درد نکنه کمک خوبی بهم کرد ،دراصل کیک واون درست کردوازاین کار لذت میبرد، دستوراین کیک جادویی خیلی عالیه حتما امتحان کنید من بهش هل وشکلات تخته ای خرد شده وگردو ،وکنجد زدم خیلی خوشمزه بودجاتون سبز
----
مواد لازم برای6 نفر
تخم مرغ 1-2 عدد
آرد سفید 2 لیوان
ماست یا شیر یا آب جوش 1 لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
روغن مایع 1/2 لیوان
وانیل 1 قاشق چای خوری
نمک 1 پنس
شکر 1 لیوان

طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنیم (حدود1 دقیقه)
2- بدون خاموش کردن همزن شکر را اضافه میکنیم و باز هم خوب هم میزنیم تا پف کندو کرم رنگ شود .بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم
3- همچنان همزن روشن و روغن را اضافه میکنیم. در این مرحله زیاد هم نمیزنیم .سپس ماست یا شیر یا آب جوش را اضافه میکنیم و باز هم حدود نیم دقیقه هم میزنیم در این مرحله همزن را خاموش میکنیم

4- آرد را کم کم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم من همون لحظه هم داخل طرف الک میکنیم و میریزم تو مواد و خیلی آروم در حدی که آردمخلوط بشه در یک جهت هم میزنیم
5- توجه کنین اون حباب های خوشگللل که تو ظرف میبینین قراره بشن پف کیک پس حواستون باشه که زیادی هم نزنین که حباب جونا رو از بین ببرین

6- نکته این کیک همون هم زدن زیاد هست و تا اینجا پایه کیک هست

در این مرحله هر چیزی که دوست دارین میتونین به مواد اضافه کنین

مثل دو تا هویج رنده شده یا نصف لیوان گردو هر مقدار کنجد که دوست دارین و... من خودم همشون رو امتحان کردم و عالی میشن

7- در مرحله آخر قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنین و مواد رو بریزین داخلش و به مدت 45 دقیقه در دمای 180 فر بذارین بسته به دمای فر زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه اون دیگه قلق فر خودتونه با خلال دندون تست کنین .

سایر نکات
نکته این کیک همزدن زیاده که حباب ها تشکیل بشن و البته قراره بشن پف کیک

موقع اضافه کردن آرد زیاد هم نزنین

#کیک_جادویی #کیک_همه_کاره #کیک_گردویی #کیک_هل #کیک_کنجدی #کیک_شکلاتی #کیک_شکلاتی_گردویی #کیک #کیک_عصرونه #دسر #تزیین_ساده #تزیین_کیک