کیک سیب و دارچین
– سلام🌹من دوباره برگشتم با یه کیک خوشمزه.😋 درست کنید عاشقش می شید.😄 #کیک_سیب_و_دارچین_یگانه زرده و سفیده سه عدد تخم مرغ رو جدا می کنیم.سف..
کیک سیب و دارچین
سلام🌹من دوباره برگشتم با یه کیک خوشمزه.😋
درست کنید عاشقش می شید.😄
#کیک_سیب_و_دارچین_یگانه
زرده و سفیده سه عدد تخم مرغ رو جدا می کنیم.سفیده رو با همزن می زنیم تا کف کند.کمی آبلیمو اضافه و دوباره می زنیم تا سفیده فرم بگیرد
نصف سه چهارم پیمانه شکر(میشه حدود یکم بیشتر از یک سوم لیوان)کم کم اضافه می کنیم و با همزن می زنیم
✔سفیده بعد از فرم گرفتن براق و سفت میشه
سفیده رو در یخچال می ذاریم
زرده ها+بقیه شکر+یک چهارم ق چ وانیل رو با همزن می زنیم.وقتی کرمی شد اطرفش رو تمیز می کنیمو دوباره می زنیم
✔این کار باعث میشه زرده یکدست بشه
زرده کرمی و کشدار شده و تا حدودی شکر داخلش حل شده
نصف لیوان شیر اضافه و چند ثانیه می زنیم بعد نصف لیوان روغن اضافه می کنیم و دوباره در حد مخلوط شدن می زنیم
به یک لیوان آرد سفید یک ق چ بیکینگ پودر+یک پینچ نمک اضافه و مخلوط رو سه بار الک می کنیم
یک سوم آرد+یک سوم سفیده ها رو به مخلوط زرده ها اضافه می کنیم و مخلوط رو به آرامی و دورانی فولد می کنیم
این کار را 2 بار دیگر تکرار می کنیم تا سفیده ها و آرد تمام شود
مواد پفکی مانند شده
کمی پودر دارچین(حدود یک ق م)اضافه و مخلوط می کنیم
مایه کیک را درون ظرف چرب و آرد پاشی شده می ریزیم بعد روش رو صاف می کنیم و قالب رو در 4 جهت در هر جهت دوبار به میز می کوبیم
✔این کار باعث میشه کیک گنبدی شکل نشه
روی کیک سیب اسلایس شده می چینیم و روش کمی پودر دارچین می پاشیم
بعد کیک رو در فر 180 درجه،به مدت 50دقیقه می پزیم
✔می تونید کیک رو در توستر 150 درجه به مدت 50 دقیقه یا روی گاز درون قابلمه با شعله پخش کن و دمکنی بپزید
نوش جون.🌹
دستورپخت های مرتبط
