کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه

– مادربزرگم تعریف میکرد: نمک، سنگ بود. برنج چلو را ساعتی با نمک سنگ می خواباندیم تا کم کم شوری بگیره، غذا را چند ساعتی روی شعله ی ملایم چرا..

مادربزرگم تعریف میکرد:
نمک، سنگ بود. برنج چلو را ساعتی با نمک سنگ می خواباندیم تا کم کم شوری بگیره، غذا را چند ساعتی روی شعله ی ملایم چراغ خوراک پزی می نشاندیم تا جا بیفته، یخ کرده و تکیده کنار علاءالدین و والور می نشستیم تا جون مون آروم گرم بشه، عکس یادگاری توی دوربین را هفته ای، ماهی به انتظار می نشستیم تا فیلم به آخر برسه و ظاهر بشه، آهنگ تازه ی آوازه خوان را صبر می کردیم تا از آب بگذره و کاست بشه و در پخش صوت بخونه، قلک داشتیم؛ با سکه ها حرف می زدیم تا حساب اندوخته دست مون بیاد، حلیم را باید «حلیم» می بودیم تا جمعه ی زمستانی فرا برسه و در کام مون بشینه، هر روز سر می زدیم به پست خانه، به جست و جوی خط و خبری عاشقانه، مگر که برسه، گوش می خوابوندیم به انتظار زنگ تلفن محبوب: شبی، نیمه شبی، بامدادی، گاهی، بی گاهی؛ انتظار معنا داشت. دقایق «سرشار» بود، هر چیز یک صبوری می خواست ، تا پیش بیاد، تازمانش برسه. تا جا بیفته. تاقوام بیاد: غذا، خرید، تفریح، سفر، خاطره، دوستی، رابطه، عشق

----
انتظار مارا قدردان ساخته بود
حالا فهمیدی چرا این روزها
کسی قدردان نیست!؟
آدم خوبه زندگی خودت باش
----
🍀🌿🍀🌿🍀🌿جاتون خالی عالی بود عاشق این دستور شدم دیگه شد پایه کیکم هم پفش عالیه هم مزش 😋😋😋