کیک یزدی خیلی خوشمزه و در عین حال آسون
– سلام دوستای کلیپ برگری امیدوارم که حالتون خوب باشه و روزگار به کامتان شیرین. من دیشب با دستور کلیپ برگر کیک یزدیم رو پختم،اما خراب شد پف ..
کیک یزدی خیلی خوشمزه و در عین حال آسون
سلام دوستای کلیپ برگری امیدوارم که حالتون خوب باشه و روزگار به کامتان شیرین
من دیشب با دستور کلیپ برگر کیک یزدیم رو پختم،اما خراب شد پف که نکرد هیچ فرو هم رفت.به همین خاطر امروز با یه دستور دیگه این کیک یزدی رو درست کردم که هم خیلی راحت بود هم خیلی خوشمزه حتی خوشمزه تر از بیرونیا.اینم مواد لازم و دستور پخت:
مواد لازم کیک یزدی:
آرد سفید 300گرم
شکر 200 گرم
روغن مایع 175گرم
تخم مرغ 3عدد
ماست 150گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودرهل سبز نصف قاشق مربا خوری
بینگ پودر. نصف قاشق غذاخوری
گلاب. دو قاشق غذاخوری
کنجد. مقداری جهت تزیین
طرز تهیه:ابتدا فر را روشن کنید
آرد سفید و بکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم
سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را شکسته و شکر ، ماست،روغن مایع،گلاب و وانیل را ریخته و با همزن دستی خوب هم میزنیم فقط به اندازه ای که شکر در آن حل شود.بعد آرد را قاشق قاشق و به تدریج اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست شود
سپس قالب های کیک یزدی را آماده کرده و کاغذ های مخصوص را در آن میگذاریم وله اندازه 2/3 قالب خمیر کیک را میریزیم بعد از ریختن در تمام قالب ها با یک کارد کره خوری یا دسته قاشق غذا خوری را به روغن آغشته میکنیم و یک شکل ضربدر ×روی آنها ایجاد میکنیم تا کیکمان پف زیادی کند و بعد کنجد را روی آن میباشیم و قالب ها را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد مدت بیست دقیقه میگذاریم و بعد از پخت زیرین گریل طبقه بالا را روشن کرده و اجازه میدهیم که رویش هم طلایی شود و بعد از سرد شدن به راحتی از قالب ها جدا کنید.نوش جان
دستورپخت های مرتبط
