آلبالو پلو
– کلیپ برگر لطفا تایید کن⚘ آلبالوها را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط رو به زیاد قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاید،از زمان جوش آمدن حد..
آلبالو پلو
کلیپ برگر لطفا تایید کن⚘
آلبالوها را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط رو به زیاد قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاید،از زمان جوش آمدن حدود 10 دقیقه آلبالوها را بجوشانید.در این فاصله کف روی آن را با قاشق بگیرید و بعد به کمک کفگیر سوراخ دار آلبالوها را از شربت جدا کنید و در صافی بریزید تا شربت اضافی از اونها جدا بشه
سپس 10 دقیقه دیگه شربت را به تنهایی بجوشانید تا کمی قوام پیدا کند
شربت را کنار بگذارید تا خنک شود
برنج را از چند ساعت قبل با نمک خیس کرده و بعد بجوشانید و آبکش کنید
◀بهتر است برای آالبالو پلو برنج را کمی دانه دار و زنده تر آبکش کنید تا در زمان دم کشیدن شفته نشود
کف قابلمه تهدیگ نان یا سیب زمینی قرار دهید
◀در زمان دم کشیدن آلبالو ها کمی شربت پس میدهند که ممکن است مقداری از آن ته قابلمه برود و باعث سوختن تهدیگ شود پس بهتر است از نان یا سیب زمینی به عنوان تهدیگ استفاده کنید
دو تا سه کفگیر از برنج آبکش شده را در قابلمه بریزید
سپس مقداری از آلبالو و دوباره برنجتا آخر تکرار کنید
◀من آلبالو ها را دو قسمت کردم و بخشی را لابلای برنج آبکش شده در قابلمه ریختم و بخش دیگر را برای تزیین کنار گذاشتم
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
🌼نوش جان🌼
🌼لایک ♡👈❤شدین🌼