⬅️آب و کره و شکر و نمک روی حرارت بگذارید تا زمانی که ریز جوش بزنه سپس آرد رو به یکباره اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد سپس دو تا تخم مرغ و وانیل و بکینگ پودر و اضافه کنید و با همزن بزنید (من با همزن برقی حدود 2تا 3دقیقه زدم) سپس در قیف بریزید و با ماسوره ی ستاره ی بزرگ روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید بزنید ⬅️فراموش نکنید اگر با فاصله نزنید در فر که پف کنند به هم میچسبند و برای جدا کردن له میشوند➡️در فر با دمای 200درجه به مدت 20تا30دقیقه بگذارید ⬅️در طبقه ی بالا بهتره➡️سپس 15دقیقه اجازه دهید تا خنک شوند و بعد با خامه ی قنادی و ماسوره مانند کلیپ نان هارو پر کنید و 4تا5 ساعت در یخچال بگذارید سپس به دلخواه تزیین کنید 🌸(من گاناش درست کردم ⬅️شکلات و خامه ی هم وزن (مثلا 50گرم شکلات و 50گرم خامه)رو روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود یا مثل من در مایکرویو بگذارید و با پودر پسته تزیین کنید ❤
نان خامه ای خوشمزه مون آماده است

نوش جان🌺

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Ana_abbasi اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ عزیزم خامشو باپودر خامه فرم دادین؟ یا اماده خریدین

✅ خیر گلم خودم فرم دادم
خامه ی آماده بود که باید پنج دقیقه با همزن بزنید ❤.

نظرات کاربران

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۳

ممنون

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۲

ممنون

❤ zizi ❤ 69 ❤ — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۶

من عاشق این شیرینی ام . متآسفانه تنورگازی دارم،درجه ندارم.چند بار پختم،داخلش خمیر شده 😔

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲

بعد با خامه به نظر شما خوشمزه تر نیست چون نون خامه ای باید از اسمش معلومه باید با خامه باشه حالا من تو کلیپ برگر دیدم که بعضی ها توش گانش میریزند حالا نمیدونم مزش چه جور میشه

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۴

اگر گاناش فرم گرفته باشه که مثل خامه سفت بشه و کاکائویی باشه تجربه ی جدیده و ممکنه خیلی خوشمزه تر هم بشه البته بستگی به ذائقه ی خودتون هم داره گلم 😘

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۰

آها پس من مال من اشتباه نبوده درست کردنش خیلی آسونه هزینه هم زیاد نداره فقط چند دقیقه باشه بعد داخلش که تو خالی هست باید چه رنگی باشه

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲

بله اشتباه نبوده
رنگ داخلش مانند رنگ بیرونی نان ها هست
چون داخلش پوکه همون لایه ی بیرونی محسوب میشه 😊

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴

داخلش باید چه جوری باشه از من یکدفعه درست کردم خیلی تو خالی بود بعد اگه به جای خامه شکلات بریزیم میشه

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۷

بله گلم باید داخلش کاملا تو خالی و پوک باشه و اگر به جای خامه میخواهید شکلات بریزید از گاناش فرم گرفته استفاده کنید

مرضیه — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۷

خیلی عالی ان شاالله درست کنم بهتون خبر میدم عزیزم لطف کردی عالی و با آرامش و کامل😍😍

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۸

خواهش میکنم عزیز من ❤ انشالله درست کنید و بهترین لذت رو ببرید 😚

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴

یعنی شما گفتین رو درجه 200 بزاریم من رو درجه 180 بزارم ممنونم

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷

بله بذارید ولی در اواسط کار حتما چک کنید که خدایی نکرده نان هاتون نسوزه

❤نـnedaـدا بانو❤ — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۷

عزیزم خامشو باپودر خامه فرم دادین؟
یا اماده خریدین

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۹

خیر گلم خودم فرم دادم
خامه ی آماده بود که باید پنج دقیقه با همزن بزنید ❤

❤نـnedaـدا بانو❤ — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۴

ببخشید گلم منظورتون خامه صبحانه هست؟
یا خامه قنادی؟؟
با این مقدار موادی ک گفتین چند پاکت خامه باید بزنم؟؟؟

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷

عزیزم خامه ی قنادی فرم نگرفته که لوازم قنادی ها دارند رو تهیه کنید سپس با همزن برقی به مدت 5تا7دقیقه بزنید تا فرم بگیره (نیازی هم به پودر خامه نداره) و از ظرف نریزه سپس با قیف و ماسوره ی مخصوص در نان ها فرو کنید
اگر سوالی بود در خدمتم گلم 😚

bita77 — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۴

عالیه گلم

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۹

ممنونم عزیزم 😚

مامان نازنین — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۸

سلام من تستر دارم رو چه درجه ای و چند دقیقه بزارم

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۱

۲۰درجه کمتر کنید و دقیقه اش رو مدام چک کنید که نسوزه

Hengameh — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۷

عالی بود مرسیییی

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۱

قربان شما 🙏🏻❤

Fatemeh Dashti — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۷

عالی گلم
واقعا طبق دستور خودت درست کنم خوب میشه

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۱

بله شک نکنید
طبق دستور پیش برید قطعا درست میشه

نرجس — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۱

نوش جان

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۰

متشکرم از شما 🙏🏻❤

_helen.72 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۲

🌟عالیه بانولایک ♡👈❤شدین.🌟
🌟لطفا به کارهای جدیدم سربزنید کپشن پستهام رو بخونید اگه دوست داشتید دردوره سپاسگزاری شرکت کنید.🌟
🌟اگه هم شرکت کردین یانه ونظرتون رو گفتید سپاسگزارم.🌟

ana_Abbasi — یکشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۰

ممنونم از شما
بله حتما

ana_Abbasi — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۹

سلام گلم ممنونم یکی از کپشنهاتون رو خوندم عالی بود ❤💋🌺🌸

نرگس — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۰

عالی بود گلم ممنون

ana_Abbasi — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۹

قربان شما 🙏🏻❤😘